יום טוב לכולם וירידה טעימה במשקל!
היום אני מגיע אליכם עם מתכון למקרל אפוי.
אבל לפני ששיתפתי את המתכון, אני רוצה להזכיר לכם כמה שימושי הדג הזה.
מקרל מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים ובעל הרכב ביוכימי עשיר למדי, מכיל כולסטרול שימושי.
מומלץ למי שיש הפרעות לב וכלי דם, קרישת דם גבוהה וטרשת עורקים.
בשר הדג הרך והטעים הזה שומני ועשיר בויטמינים, במיוחד ויטמין D ו- B12. מקרל מכיל הרבה אשלגן, יוד, פלואור, זרחן, נתרן, מנגן.
מקרל שימושי מאוד ליופי הנשי.
מקרל עשיר גם בחומצות שומן אומגה 3.
אך עם כל התועלת שלו, אנו יורדים במשקל, יש לזכור כי לדגים אלו יש תכולת קלוריות גבוהה מספיק ויש להשתמש בה במוגבל.
✅מרכיבים:
- מָקָרֶל,
- שמנת חמוצה 10% - 25 גרם,
- שמיר - כמה זרדים,
- לימון 4 -5 פרוסות,
- בצל - 80 גרם,
- מלח, פלפל שחור.
Ookבישול.
הדבר החשוב ביותר וגוזל זמן הוא לקלף את המקרל.
עלינו לשטוף את הדג היטב, לפתוח את הבטן, להוציא את כל החלקים הפנימיים, להסיר את הסרט על הבטן, לשטוף.
לאחר מכן, אנו חותכים לאורך הבטן עד הזנב ובזהירות בעזרת סכין, אנו מוציאים את הרכס. בסרטון תוכלו לראות בצורה ברורה יותר איך אני עושה את זה (קישור למתכון הווידיאו בסוף המאמר).
אנו מנקים את כל העצמות הגדולות.
חותכים את הבצל לטבעות או לחצי טבעות ומכניסים אותו למיקרוגל לכמה דקות. אפשר לשפוך על מים רותחים. אנו עושים זאת על מנת שהבצל יספיק לבשל במקביל לדג ואין טעם בצל גולמי.
אנחנו מניחים את הדג, המלח, הפלפל, השומן עם שמנת חמוצה.
שמים על הדג טריזי בצל, שמיר ולימון, מוסיפים
עוטפים בנייר כסף.
אנו שולחים אותו לתנור למשך 180 גר 'למשך 25 דקות, ואז פותחים את נייר הכסף ואופים עוד 5 דקות.
זה הכל! תהנה מהארוחה!
KBZhU לכל 100 גרם: K - 182, B - 16.2, F - 12.18, U - 2.26.
תוכלו לצפות בסרטון המתכון בערוץ היוטיוב שלי קישור.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשמו לערוץ אם אתם מעוניינים בניסיוני, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!