יום טוב לכול וירידה במשקל טעימה.
והעובדה שזה טעים ומשביע לאכול ולרדת במשקל אפשרית - אני יודע בוודאות, כי אני עצמי כבר ירדתי 59 ק"ג, ולא אוכל בשום פנים ואופן רק ירקות וחזה מבושל טרי.
בצק מחית הוא אחד האהובים עלי - הוא כמעט אוניברסלי.
איתו תוכלו להכין פיצה, חצ'אפורי, סופגניות - ואת כל זה אני אוכלת ומורידה במשקל!
והיום אני רוצה לספר לכם על המתכון לבייגל גבינת קוטג 'עם גבינה.
חשבתי הרבה זמן איזו צורה להכין אפייה. בהתחלה חשבתי להכין אותם בצורה של מיני פשטידות או עוגות שטוחות, ואז החלטתי לפסל מקלות קארד עם מילוי גבינה - אבל זה נראה מסובך וארוך כל זה.
ובסופו של דבר החלטתי לבקש עזרה מהאינטרנט הכל יודע וניגשתי בבייגלים כאלה.
✅מרכיבים:
- גבינת קוטג '9% - 200 גרם,
- 1 ביצת עוף
- קמח אורז 60 גרם (ניתן להשתמש רק בסוג אחד של קמח (80 גרם),
- קמח חיטה מלא 20 גרם.
- 1/2 כפית ממתיק
- קורט מלח.
- 50 גרם גבינה דלת שומן חצי קשה (ניתן להשתמש בסולוגוני)
Ookבישול.
אני רוצה להזהיר אותך מיד שהבצק לא קל לעבוד איתו - הוא רך, נדבק לידיים ונשבר. נצטרך להיות סבלניים ולא להיות עצבניים).
מערבבים 200 גרם גבינת קוטג ', 1 ביצה, קורט מלח, 50 גרם קמח אורז ו- 20 גרם חיטה מלאה ו 1/2 כפית אבקת אפייה.
ללוש ביסודיות.
כ -10 גר 'קמח אורז עדיין ישמש לתוספת כאשר מגלגלים את הבצק.
לאחר לישת הבצק, הניחו אותו על משטח זרוע קמח וחלקו אותו בעדינות על פני השטח בידיים, בסוף אנו עוזרים לעצמנו בעזרת מערוך לחלק אותו באופן אחיד.
חותכים ל 8 חתיכות.
שלוש גבינה על פומפיה דקה ומורחים על כל נתח.
אנחנו מרידים את הבייגלס, מרימים בזהירות את הבצק ועוזרים בעזרת מרית או סכין.
אנו אוטמים את דפנות הבייגלס.
אנחנו מורחים אותו על נייר אפייה - אני משתמש במזרן סיליקון בעת האפייה.
אנו שולחים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 25 דקות.
אנו מגישים חם.
פצעתי את הבייגלס מראש והכנסתי אותם לתנור קר, וכשהייתי צריך הדלקתי את התנור ואפיתי פינוקים טעימים למשפחתי ולעצמי.
KBZHU לכל 100 גרם: K - 253, B - 17.67, F - 11.49, U - 18.98.
תהנה מהארוחה!
תוכלו לצפות בסרטון המתכון בערוץ היוטיוב שלי קישור.
תודה על הזמן והאהבות.
הירשמו לערוץ אם אתם מעוניינים בניסיוני, במתכונים ובתקשורת שלי.
אני לא מתיימר להיות מומחה ל- PP. פשוט משתף את החוויה שלי. אני "OkoloPP"!