כדי לנוח טוב בסעודת השנה החדשה, אתה צריך חטיף טוב ונכון. והנה על מה נדבר עכשיו.
קלטונים
עדיף לקחת מאפה גדול וקצר. תוכלו לאפות את עצמכם באמצעות כופתאות או בצק עלים. אבל הגודל כן משנה כאן!
הקלתית צריכה להיות גדולה ומחולקת, כך שגם חלק קטן, אך עדיין חלק ממשהו טעים ומשביע יכול להכנס לתוכה.
לדוגמה:
סלטים - "אוליבייה", "הרינג מתחת למעיל פרווה", "מימוזה", "סרטן", סלק עם שום, גבינה עם עשבי תיבול, ירקות טריים במיונז וכו '.
חם - ג'וליין, תפוחי אדמה עם בשר, עוף עם גבינה ופטריות, דגים
פאטים ומוסים (פטריות, דגים, מקלות סרטנים, בשר, עופות, ירקות)
כריכים
גדול בהכרח, גם כן, עם שכבה נדיבה של חמאה או גבינה טובה.
או פטה בשר, שמן דגים וכו '. ומלמעלה... אתה יכול דג אדום, קוויאר או שפרץ רגיל, פילה של הרינג מלוח מעט, מלפפון כבוש או טרי, זיתים, לימון ...
מבשר - חזיר מבושל תוצרת בית, חזיר, צלי בקר קר, או במקרה הגרוע נקניק.
הכלל העיקרי לחטיף זה הוא שובע!
ביצים ממולאות
משהו שהפסקנו לחלוטין להכין ביצים עם מילויים לחטיף. אבל יש לאן לפנות לכל מארחת ובשלה!
כל כך הרבה אפשרויות: עם גבינה, פייטים, בשר, דגים, פטריות, שום, בצל מטוגן ...
ואתה יכול לקשט כמו שאתה רוצה, ואם אתה נשאר למחרת, אז בדרך כלל תענוג יוצא דופן תחת צילום הנגאובר חוסך!
פנקייקים
ולמה כולם החליטו שללביבות אין מקום על שולחן השנה החדשה? א?
מדוע הונח לוואש גבוה יותר מלביבות התחרה הרוסיות הראשוניות שלנו?
ובכן, אנו מבחינים בדחיפות על הכל ואופים ערימת לביבות לרגל השנה החדשה.
ואז אתה עצמך מחליט מה לעשות איתם: מקפל משולשים ומגיש כמו שהוא, עוטף בהם בשר או משהו טעים יותר עם מעטפה, אוספים בשקית עם ז'וליין פטריות או מבריגים גלילים טעימים עם דג אדום.
ובכן, אפשר פשוט לחתוך לריבועים ולהגיש עם קוויאר. מגניב!
לחמניות בשר
אפשר גם עם דגים, אבל לחמניות נקניקיות או חזיר משביעות רצון יותר. וזה מגניב לאכול איתם כל דבר!
וקל לעטוף כל סלט בצלחת בשר, גבינה מגורדת עם שום, פטריות מטוגנות עם בצל, לביבות קצוצות, עגבניות עם מלפפונים ואפילו תפוחי אדמה!
מזין, טעים, זה החטיף הכי טעים!
בהצלחה לך! ו... ברכות חג!
אהבת את המאמר?
הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"
ושלנו יאנדקס. שָׁלִיחַ <<< לחץ כאן!
זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))
תודה שקראת עד הסוף!