תיבול "חץ" שום ביתי טעים

המתכון יהיה שימושי ביותר ורלוונטי לתושבי הקיץ, לגננים וסתם לאוהבי העבודה באדמה כאשר השום שלכם דפק את החץ.

חתוך את זה והלך ישר לעבודה - אנו מכינים תיבול מדהים!

רכיבים:

1 ק"ג חץ שום צעיר

5 כפות. l. מלח גס

שעתיים l. גרגירי פלפל שחור כתוש (מערוך)

3 שעות l. תערובות תבלינים או תבלינים לצלייה או ברביקיו (לקבבים)

200 מ"ל שמן צמחי מזוקק

איך לבשל:

1. חץ שום צעיר ללא סיבים גסים, שוטפים, חותכים את הקצוות וטורפים 1-2 פעמים. הגריל משובח או בינוני.
2. מוסיפים מלח, תבלינים ויוצקים שמן צמחי
3. מערבבים הכל היטב. מסדרים בצנצנות סטריליות קטנות.

שמור בקירור. אך מכיוון שאין בו חומץ או חומר משמר אחר, תוכלו להשתמש בו למאכל עד שמופיע לוח בראש בצנצנת.
זה קורה לעיתים רחוקות, מכיוון שתיבול זה נצרך במהירות ועוזב, כמו שאומרים "במפץ!"

התיבול מהחצים יתגלה כמלוח ולכן כשמוסיפים אותו כבר אין צורך להמליח את המנה.

והאפשרות השנייה היא הקפאה. ניתן להקפיא את אותו התיבול בשקיות או פחיות, ואז להשתמש בו בחורף. או עקוב אחר המתכון למטה.