אני מבשל לעצמי סלט חגיגי וטעים ועדין, יפה ובהיר.
שמתי את הסיר כדי לחמם.
משרים את הבצל. לחתוך בצל לרבעים דקים קטנים. הוסף קמצוץ של מלח וסוכר. רק ומועך את הבצל בקערה עם ידיו. להוסיף 1 חומץ וכף 1 כף מים. מערבבים ומניחים בצד כדי לכבוש.
על מחבת מחוממת לשפוך שמן צמחי מעט. הוא מתחיל בצל סגול חום, בעבר פרסתי רבעים בצל סגול גדולים. מטגנים עד שהם רכים.
לאחר בצל אדום להשחמה, מוסיפים את הפטריות. ואני הם הוקפאו, יש לי אותם מופשרים חתך לתוך קטן. מטגנים עד מבושל. מתבלים במלח ופלפל.
אני מתחיל לבשל את חביתיות הביצה. אני ביצה אחת תניע בקערה. מתבלים במלח ופלפל, מקציפים את מקצף ביצים.
ואני משמנים מחבת עם שמן צמחי ושופכים את הביצה לתוך המחבת. פריד משני הצדדים כדי 30 שניות.
לפיכך, קיבלתי 4 פנקייק. פנקייק נערמים בערימה ומסתבך רול.
אגרול פרוס דק.
סלט אני מסובב את טבעת הבישול, השכבה הראשונה היא חזיר. לחתוך בשר חזיר ואני לרצועות דקות.
ואני מיונז אל רשת ומפיצה בכפית קטנה. מיונז ביתי, בתוספת וחצי הייתי בדילול יוגורט טבעי.
השכבה הבאה היא כבוש ובצל. הייתי בעבר התמזגה את המרינדה.
להלן פטריות ובצל מטוגן.
העליון מיונז רשת שכבת גבינה מגוררת מיונז שוב הרטיקולום.
השכבה העליונה - קצוצה פנקייק ביצה. אני שולח סלט במקרר במשך 30 דקות, כך שהוא ספוג.
מקוררי זיתים וסלט לקשט שכורת טבעת קולינרית.
תורות סלט מהרגיל טעים ויפה. מתאים לכל שולחן חג! נסו לבשל :)
מרכיבים:
- 4 ביצים (ביצה לפנקייק)
- 180 כרעי ג
- 120 גרם של גבינה
- פטריות 400 גרם
- 1 בצל גדול (פטריות)
- 1 בצל קטן (מרינדה)
- 1 כף 9% חומץ
- 1 כף מים
- מלח, סוכר, פלפל
- 2 כפות מיונז
- 2 כפות יוגורט טבעי
- זיתים - לקישוט