לביבות-לחמניות שופעות עם קפיר וללא ביצים: אני חולקת מתכון מאוד מוצלח

עדין, אוורירי עם חמיצות נעימה קלה - הלביבות האלה טעימות! ניתן להגיש אותם עם דבש, ריבה, גהי או שמנת חמוצה.

רכיבים:

300 מ"ל קפיר

350 גרם. קמח

1 שעה l. סודה

מיץ לימון וגרידה אופציונלי

5 כפות. l. סהרה

0.5 כפית l. מלח

שמן צמחי לטיגון

איך לבשל:

1. שמור על קפיר מחוץ למקרר למשך 20-30 דקות. ואז יוצקים לקערה עמוקה, מוסיפים סודה לשתיה ומשאירים למשך 5 דקות.

2. שוטפים את הלימון ויוצקים מעל עם מים רותחים. הסר את הגרידה מהלימון בעזרת פומפיה, ואז סחט את המיץ מחציו.

3. יוצקים את הגרידה לקפיר ויוצקים מיץ לימון. מוסיפים גם סוכר ומערבבים קלות.

על פני תערובת הכפיר תופיע כיפה רכה של בועות - זה אמור להיות כך.

4. בסוף מוסיפים לתערובת קמח מנופה.

5. ללוש את הבצק לתערובת חלקה כך שהוא אוורירי וחלק.

6. מחממים את התבנית, משמנים את השמן ומתחילים למרוח 1 כף. l. בצק בצורת לביבות. הם מתנפחים טוב מאוד ונהיים שופעים לנגד עינינו.
אופים את המוצרים עד להזהבה משני הצדדים.

תהנה מהארוחה!

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל" ב

זן- <<< כמעט 2,000 מתכונים לכל ארנק וארוחה

מִברָק- <<< מתכונים, טיפים, הומור, בחירות, דברים שימושיים

אינסטגרם- <<< מתכונים מהירים למתקדמים

יאנדקס. שָׁלִיחַ-<<< עכשיו אנחנו גם כאן

תודה שקראת עד הסוף!