אנו יוצרים מצב רוח חגיגית ולהתכונן לסעודת ראש השנה.
סלט מתכון עוגת "הרינג תחת מעיל פרווה"
מרכיבים:
תפוחי אדמה ממוצעות - 3 חתיכות;
גזר ממוצע - 3 חתיכות (מבושל);
סלק - 4 חתיכות (שלוש חסה, אחד לקישוט);
הרינג מלוח - 1 PC;
בצל - 1-2 חתיכות (לבן או סגול);
ביצת תרנגולת - 3 חתיכות;
מיונז - לפי הטעם;
מלח, פלפל שחור טחון - לפי הטעם.
עבור מנות רישום לפני באספקה בקוטר צורך טבעות מתכת של 8, 12 ו 16 סנטימטרים.
אופן הכנה:
1. תפוחי אדמה, גזר, סלק, ביצים לרתוח. מצננים לטמפרטורת החדר. נקה.
2. במקום חנות יכולה לעשות מיונז ביתי משמן חמניות, חלמון ביצה, חומץ וחרדל. זה יהיה אפילו יותר טוב!
3. כן הרינג. אם הדגים לא מנקה, נקי מבפנים, לחתוך את הראש ואת הזנב, לחתוך את הפילה לחתיכות קטנות.
4. ירקות וביצים חתוכות לקוביות קטנות. סלק, תפוחי אדמה וגזר ניתן שפשף על מגררת גסה. השאר כמה סלק או גזר לקישוט.
5. על צלחת כדי להגדיר את הצלצול הראשון, הקוטר הגדול. שים את שכבות סלט: הרינג, מיונז; בצל; תפוחי אדמה, מיונז; ביצה, מיונז; סלק, מיונז; גזר, מיונז.
6. הגדר על גבי מבנה טבעת בקוטר 12 ס"מ. חזרו על שלבים עם שכבות.
7. שים את הטבעת האחרונה. מניחים את החומרים באותו סדר.
8. שלח עוגה במקרר במשך 30-40 דקות כדי לתקן הכל.
9. חותכים פרוסות של גזר וסלק קישוטים עוגה בצורת פרחים, באמצעות חיתוך להכנת עוגיות, או סתם עם סכין.
כדי לקשט, אתה יכול להשתמש עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר, בצל ירוק).
10. מוציאים את המאפה מהמקרר. מוציאים בזהירות את הטבעת.
מקשטים את העוגה לפי הצורך.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEבערוץ שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!