לא מזדקנים חג ראש השנה קלאסי!

איך להפתיע את האורחים והחברים עבור שולחן ראש השנה? כמובן קלויי ציפור עם מלית טעימה! רשמו את המתכון!

ברווז - עופות, אשר כבר זמן רב הקשורים מאכל אפוי ומעוצבים להפליא.

ברגע זה הוא לא מוכן. מישהו מכניס מישהו צ'יפס, אבל טעם ברווז טוב - צלוי.
שולחן החג המסורתי רוסית - ברווז עם תפוחים.
בשר ברווז מכרז עם תפוח חמוץ נעים - מעדן אמיתי!

ברווז מתכון עם תפוחים "קלאסי"

מרכיבים:

משקל ערב של ק"ג פחות מ 2 לא

3-5 תפוחים חמוצים-מתוקים

סעיף 1.5. l. מיץ לימון

0.5 שעות. l. קינמון טחון

1 h. l. מוּסקָט

3 כפות. l. שמן צמחי

מלח

פלפל שחור טחון

אופן הכנה:

1. כן פגר - להפשיר, לשטוף ולייבש במגבת.
2. בקערה, מערבבים את שמן, מיץ לימון, אגוז מוסקט וקינמון.
3. הברווז הראשון בזהירות לשפשף עם מלח ופלפל מבפנים ומבחוץ, לא משאיר סנטימטר אחד. השאר למשך 2 שעות במקרר.
4. לשמן את הברווז בתערובת של תבלינים עם מיץ שמן ולימון.
5. סר שוב במקרר במשך 2-3 שעות, אך ככל שיתארך, כן ייטב.
6. תפוחים נשטפים וניקו. חותכים את הפרי לתוך 4-6 חתיכות.
7. סור מן הברווז במרינדה במקרר וכאלה עם פרוסות התפוח שלה.
8. סגור את פתח הבטן באמצעות קיסמים או לתפור בחוט. מכסים את הכנפיים בנייר כסף ברווז לעבור על מחבת עמוקה. בסביבות מתפרקים פרוסות תפוחות נותרים.

9. אופים ברווז לא פחות מ 120 דקות ב 210 מעלות.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :))) תודה על הקריאה עד הסוף!