בשר סוליאנקה בסיר איטי

כשרוצים מרק חם טעים, אך אין זמן - אפשרות זו היא הטובה ביותר.

רכיבים:

250 גרם. נקניקיות מעושנות (נקניקיית קרקוב)

2 צלעות חזיר מעושנות

גזר

בצל

2 כפות. l. רסק עגבניות

4 חמוצים

זיתים או זיתים מגולענים

לימון

4 שיני שום

5 גרגרי פלפל שחור

3 אפונה של פלפל אנגלי

2-3 יח '. עלה דפנה

מלח

יְרָקוֹת

מים

שמן צמחי

איך לבשל:

1. מכינים את המרכיבים - חותכים את הבצל המקולף לרצועות, מגרדים את הגזר, חותכים את החמוצים לרצועות או קוביות.

חותכים גם את הצלעות לאורך העצמות ולחתיכות, וחותכים את הנקניק לקוביות.

רצוי לחתוך את כל המוצרים לבודק כזה לרצועות (קוביות, רצועות) או קוביות. זה יהיה טעים ומעניין יותר בדרך זו.

2. מוזגים 2-4 כפות לקערת המולטי-קוקר. l. שמן צמחי. הגדירו את תוכנית ה"טיגון "למשך שעה וטגנו תחילה את הבצל ואז הוסיפו אליו את הגזר ולאחר 5-7 דקות את רסק העגבניות.

3. עכשיו הגיע תור להכניס חמוצים לסיר איטי, לערבב ולהתבשל מתחת למכסה למשך 2-3 דקות נוספות.

4. ממלאים את הקערה במים, בערך 2 ליטר, אולי יותר. כאן שמנו את הבשרים המעושנים, גרגרי הפלפל, עלי הדפנה והמלח לפי הטעם.

5. אפס את המצב הקודם והגדר את התוכנית "מרק" או "תבשיל" למשך 30-35 דקות. מבשלים עם מכסה סגור.

6. חותכים את הלימון והזיתים לפרוסות דקות. לאחר מכן יש לחתוך את הלימון לרבעים. תזדקק גם לעשבי תיבול ושום קצוצים דק, אם תרצה בכך.

7. לאחר האות מהרוב-קוקר, הכניסו לימון פרוסות, זיתים, עשבי תיבול קצוצים ושום. מערבבים היטב.

8. כבה את המכשיר ותן למים המלוחים להתבשל ללא חימום למשך 15-20 דקות נוספות.

בוצע! מגישים עם שמנת חמוצה.

תהנה מהארוחה! בהצלחה לך!

אהבת את המאמר?

הירשם לערוץ "הערות קולינריות על הכל"

יאנדקס. שָׁלִיחַ <<< לחץ כאן!

זה לא קשה לך, אבל אני מרוצה :)))

תודה שקראת עד הסוף!