מאוד טעים, חלב הציפור העוגה רך ועסיסי. מתכונן רק 15 דקות ללא אפייה. מהיר מתכון קל, מעין שרביט קסמים, כאשר אין זמן. נסה :)
בשנת 50 מ"ל של קר או בטמפרטורת החדר, 10 גרם של ג'לטין להירדם. וזה משאיר בצד בפעם המצוינת על האריזה.
במחבת לשפוך 400 מ"ל של חלב.
אני מוסיף 80 גרם סולת.
כפית קליפת לימון.
להוסיף 1 שקית סוכר וניל, ולשלוח על אש בינונית. אנו מבשלים, תוך בחישה מתמדת, עד מעובה. הנה קרם פניתי. מאוד עבה.
להוסיף 40 גרם חמאה. מערבבים.
אנחנו צריכים להתווסף ג'לטין הנפוח, עד השמנת חמה. לטין לפזר את ההמוני החם. ושוב מעורב באופן יסודי.
לפחות להוסיף את חלב משומר 100-120 גרם.
בזהירות מערבבי השמנת שלנו מוכנה!
מרופד בניילון ויוצר את ביסקוויט שוקולד ממרח שכבה התחתון.
אני שופך את כל הקרם לתבנית ולהפיץ שכבה נוספת של ביסקוויטים ושוקולד.
לאחר השמנת מתקררת מעט לשלוח את הטופס במקרר במשך 2-3 שעות.
עכשיו להכין מילוי: 50 גרם של שוקולד אני מוסיף 2-3 כפות של חלב וכף שמן צמחי.
שלח במיקרוגל עד שהשוקולד נמס לגמרי. מעת לעת ומערבבים את השוקולד.
כאשר לשפוך את השוקולד מתקרר מעט, כדי להפיץ אותו על השכבה העליונה של עוגיות באופן שווה. ושלח במקרר למשך 10 דקות.
אנחנו לוקחים את העוגה במשך בניילון נצמד, להסיר את הסרט.
העוגה מוכנה! בתיאבון! עוגה מתבררת מאוד רכה וטעים.
אם אתה אוהב את המתכון, לשים כמו והירשמו לערוץ. ואני ממש מצפה לתגובות שלכם!
מרכיבים:
- חלב 400ml
- 80G סולת
- 1 כפית קליפת לימון
- 1 שקית סוכר וניל
- 40 גרם חמאה
- 120 גרם של חלב מרוכז (או יותר לפי הטעם)
- 10 גרם ג'לטין + 50 מ"ל מים
- 12 יח. עוגיות שוקולד צ'יפס
____________
לשוקולד זגוגית:
- שוקולד 50 גרם
- 2-3 כפות חלב
- 1 כף סול. ריח השמן