משבות דקות במחבת

הכנה קלה ומהיר!

תחילת בואו עם הבצק בקערה, יש לי 300 גרם קמח.
אני מוסיף כפית מלח שלם. מערבבים היטב.

אני נוהג ביצה 1 ושופכים 120 מ"ל מים. אני לש את האת הראשון הבצק, ואז ידיו.

הבצק צריך לאסוף לכדור.

אני מפנה את הבצק על השולחן povymeshivayu 5 דקות נוספות.

הבצק לשים משם בשקית והוא להפריש עבור 15-20 דקות, הבצק יהיה רך, אוויר.

וזה while'll מלית. המילוי הכי פשוט, אבל מאוד עסיסי וטעים.

ואני 250g בשר טחון מעורב (בשר בקר וחזיר) ו 250 גרם של קישוא צעיר (אני לא לנקות את העור).

קישוא הוא שפשף על מגררת גסה.

בטברנה יסיר עודף לחות: מלח, לערבב להפריש במשך כמה דקות.

לחתוך בצל לתוך טבעות חצי דקה. אני מוסיף קמצוץ סוכר ומלח וביסודיות ללחוץ ידיים.

טחון מעט מלחים, להוסיף פלפל שחור פלפל צ'ילי חריף טחון מעט.

אני שולח בצל בשר טחון. ואני לסחוט קישואי ידיכם מן הנוזל וגם לשלוח את המילוי.

זע מילוי מוכן!

חוזר במבחן. בצק שולחן גריז עם שמן.

לנוחיותכם, מחלקים את הבצק לשניים, כך שזה יהיה קל יותר לרדד.

מחצית המבחן הוא התגלגל לתוך עוגה דקה. גריז עוגת עם שמן צמחי, כך שהבצק יכול למשוך את הידיים ולעשות עוד יותר רזה.

בצק יריעות התהליך עדיף לראות פעם אחת בסרטון הזה:

אני מקפל את הבצק כמו אז ...

חץ התפשטות המילוי כמו בתמונה.

אני מכסה את הקצוות חינם של מבחן המילוי.

חותכים בסכין על המשולשים.

ההליך אותו הוא חזר עם הבצק המרודד ומילוי.

ואני לחמם מחבת ומשמנים אותה קלות עם שמן צמחי. ומטגנים הקציצות על אש בינונית מכל צד, לוודא את המכסה.

עוגה שהושגה ריחנית, רכה, קשקשים, עם מילוי בשר עסיסי. בתיאבון!

אם אתה אוהב את המתכון, ודא כי אתה מנוי לערוץ, יש עדיין הרבה דברים מעניינים.
תמיד הייתי מרוצה huskies וההערות שלך. תודה!

מרכיבים:

300 גרם קמח

3/4 כפית מלח

ביצה 1

מים 120 מ"ל

250 גרם טחון

250 גרם קישואים

1 בצל

מלח, פלפל, צ'ילי חריף

שמן צמחי