מתכון פשוט של לחם ללא לישה. כדי להכין, אנחנו לא צריכים מיקסר, ורק כף וקערה.
אני אוהבת לחם. בשלוש השנים האחרונות לא קניתי אותו בחנות, ומבשלים בבית. ראשית הכנתי בלעדי לחם חיטהעכשיו השיפון האהוב עליי מאלט בתוספת כזה לחם Home Edition בורודינו. אבל אני לא עומד מלכה, ורציתי לעשות לחם עם פתיתי שיבולת שועל. כדי להכין אותו לקחת 10 דקות מזמנך, קערת ערבוב, כפית אפייה.
כל המרכיבים הדרושים תוכלו למצוא בסופו של דבר.
שיטת ההכנה
הקערה ושופכים מים קרים. מוסיפים מלח, שמרים יבשים, דבש, ומערבבים בעזרת כף. קמח שיבולת שועל התפשטות על קצה הקערה, אם הוא התפשט במרכז המים יכולים להתיז. עם כל כף ומערבבים עד אחידות.
כיסוי בניילון ו remove בלילה (לפחות 8 שעות) בתנור. הבצק צריך לעלות ומציב "בועה".
מערבבים את הבצק בעזרת כף, כך אופל בצק. משמנים תבנית אפייה עם שמן צמחי, ולהעביר את בתוך בצק. כיסוי עם מגבה ולהשאיר למשך 40 דקות rasstaivatsya.
10 דקות לפני הסגירה כוללות בידוד צלחת 220 ° וחם תן. לאחר שהתנור מגיע לטמפרטורה הרצויה, זה לשלוח לחם על המדף האמצעי ואת הטמפרטורה ירדה ל 200 מעלות. אפיית זמן 40 דקות. לאחר אפיית לחם מוציאים מהתבנית ולתת להתקרר לחלוטין על רשת.
מרכיב
475 מ"ל מים קרים (קצת פחות מ 2 כוסות)
1.5 שעות. כפיות מלח
1/4 שעה. כפות שמרים יבשים
1 כף. כפית דבש
3.5 כוסות קמח B / C
1 כוס שיבולת שועל
שיבולת שועל עבור אבוק
שמן צמחי עבור טופס שימון
אני מקווה שאהבת את המתכון בבקשה לדרג אותו עם אצבע למעלה / כמו ולא להחמיץ מתכונים חדשים - כדי להירשם לערוץ!