אני ממשיך ללמוד את ספר מתכונים מברית המועצות, אשר אספה את רוב העוגות הפופולריות של העידן. ואני, למרות שנולדתי בברית המועצות, מודעותו של ילדותו הייתה ברוסיה, אך נאלצתי לנסות את הקינוחים, אשר עדיין מוכנים על ידי טכנולוגיה סובייטית.
דברתי עם המשפחה שלי וגיליתי מה קינוחים ונהנו מפופולריות. להלן אדון בכמה עוגות לזכור יותר מאחרים.
פראג
מי אתה חושב שהייתי מבקש כל העוגה הראשונה בשם פראג. אני לא יודע מה גורם לזה, אבל העוגה הזו היא המובילה הברורה בין כל המועצות.
האבא שלי ספר לי איך הוא עשה טיול מיוחד אל ארבאט וכמה שעות עומד בתור כדי לקבל עוגה נחשקת.
נהגתי לחשוב, עוגת כי ככה קוראים לו בגלל העובדה שהוא הומצא בבירה הצ'כית, אבל זה היה בסדר. כשלמדתי את היסודות של אמנות מאפה, נאמר לנו את הסיפור האמיתי של העוגה הזו.
המתכון שלו שפותח מסעדת מאפה בחנות ראש פראג - ולדימיר Gural'nik.
חלב היונים
עוגה אהובה מילדותשאחינו נרכשים לעתים על ידי ההורים. אבל הילדות שלי הייתה הפעם פרסטרויקה, ואת העוגה הייתה גירעון נורא. לכן, אני עדיין לבשל אותו בקביעות בבית.
לאחרונה אפילו ניסיתי לבשל גרסת Gostovskaya, אבל אני לא עובד (קישור לסיפור על הניסוי אשאיר בסוף הכתבה).
מתכון עוגה פותח על ידי ולדימיר Guralnikovym ב 1974. בשנת 1977, העוגה הייתה בסרט "ואלס הספר" ולאחר מכן הפכה אפילו יותר פופולארי בברית המועצות.
קטע מהסרט "ואלס הספר" בשנת 1977.
קייב
אני עדיין זוכר כאשר פנינו הביתה קופסה עגולה. הכיתוב - "עוגת קייב." עוגה זה זמן נשארת אחת אהובה עליי, ואני כל יום הולדת הוא בקש את זה.
במהלך קיומה של העוגה הרכבו השתנה מספר פעמים. אני אוהב את הגרסה עם קמח אגוזים.
כל שלוש עוגה אלה להישאר פופולריים עד עצם היום הזה. ניתן למצוא אותם בתצוגה כמעט בכל חנות מכולת. חבל כי חברת הקונדיטוריה מודרנית במרדף להשתמש במרכיבים זולים עבור רווחי פלדה.
נ'ב מה עדיין עוגות טעימות מתוצרת ברית המועצות. ובשביל חבל כזה לא לעמוד בתור ארוך.
מקום כמו כדי לדרג את המאמר הזה. וזה לא להחמיץ מתכונים חדשים,ניתן להירשם לערוץ!
נסו לבשל:
מנסה להפוך את "חלב ציפורים" של אורחים המועצות. מה עובד ומה לא
מי הוא ומדוע קינוח Bunbich. איך הפכתי בלוגר
עוגת קוק פופולרית בברית המועצות - נסיך השחור