איך לבשל הקינוח האיטלקי המפורסם ביותר

הקינוח הפופולרי ביותר באיטליה, אשר קל מאוד להכין.

פאנה קוטה - הוא אחד הקינוחים הכי קל בעולם. תורגם מן איטלקית - קרם מבושל. יש לי את הקינוח הזה קשור סיפור מצחיק.

יש לי מסעדת פירות ים האהוביםזה אשתי ואני לבקר לפחות פעם בחודש. דגים שהם מכינים מדהימים כקינוח רק עמדה אחת - פנקוטה, שירתה צנצנות זכוכית יפות.

בכל פעם שהיינו שם מתבררת, הקינוח מעולם לא היה זמין. המלצר רק משך בכתפיו ואמר כי עבור פנקוטה עדיף להגיע מוקדם ככל שזה לפרק אותם במהירות.

אז סוף סוף לנסות את פנקוטה, ואני דווקא חול השכים קום הלך קינוח שלי. בשעה 9 בבוקר נכנסתי למסעדה, הזמין קינוח לקחת משםכדי לאכול ארוחת בוקר עם אשתו.

בית Bullet domchalsya וכאשר מתוך חבילת המכונית עם פנקוטה נפל והתרסק על האספלט. הבנתי שכדי לנסות קינוח ממסעדה לי את זה, כנראה, לא גורל.

והאם אי פעם יש סיפורים דומים? שתף אותם על דבריו.

מרכיבים:

ג'לטין 10 גרם

50g סוכר וניל

מ קרם 33% ומעלה 300

חלב 200 גר '

כל פירה ריבה או פרי

גיליון לטין ספוג במים קרים ואפשר להתנפח כ 10 דקות. אם אתה משתמש פרטני, זה חייב להיות מלא מי 1: 6, או כפי שמצוין על האריזה.

בסיר ושופכים את סוכר החלב, שמנת ווניל ו מתחמם עד שהסוכר נמס לגמרי. אין להרתיח.

לפני החלת ריבה השקיה או רסק פירות.

איך לבשל הקינוח האיטלקי המפורסם ביותר - פאנה קוטה