עוף במרינדה ביווני: ריחני, בהיר ועסיסי!

אני מציע היום להכין עוף בסגנון היווני.
טעמי צבעים בהירים ב סט צלחת זו: יוגורט יווני, בטעם שמן, זית ושום, ולימון.
עסיסי בישול עוף עסיסי זמנית!

מרכיבים:

200 מ"ל יוגורט טבעי ללא תוספות

2 קילו בשר עוף (מקלות תיפוף, ירכיים, כנפיים, וכו ')

לימון

2 כפות. l. שמן זית

מלח

פלפל

2 שיני שום

פטרוזיליה טרייה

סעיף 0.5. l. אורגנו מיובש

אופן הכנה:

1. מרינדת שום מקלף לעבור דרך העיתונות.
מוסיפים את השום עד יוגורט, היווני הטוב ביותר.
יוצק במרינדה של שמן זית, להסיר את הגרידה מן קליפת לימון אחד לסחוט את המיץ מן החצאים.
מערבבים את המרינדה, אבל לא להכות. אחרת, יוגורט יכול להקריש.

2. לשטוף פטרוזיליה, יבש וקוצצים דק, מוסיפים את המרינדה.

3. לשטוף ולייבש עוף עם מגבת נייר.

שים את העוף במרינדה לתוך השקית, פלטה באוויר ולקשור היטב.

לנער את השקית כך המרינדה מופצת באופן שווה על פני העוף.
מוציא את השקית במקרר למשך 1 שעת בשר משרים.

4. מליח עוף אפשר לבשל במגוון דרכים - לטגן, לאפות בתנור או על הגריל.

5. אם העוף הוא אפוי בתנור, אז זה חייב להיות מחומם ראשון 180 מעלות.
עוף לשים בתבנית אפייה משומנת בשמן.

עוף אפוי זה על 35-50 דקות.

עוף מוכן הוא חום זהוב.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!