בפיקניק זה יכול להיות קשה לעקוב אחר ילדים. בעוד מבוגרים מטוגנים בשר ולהניח על השולחן, הסנדקות שלי שחוקה כמו מטורף, וקשה להפסיק, ואפילו קשה יותר מאשר להאכיל.
כדי איכשהו להרגיע אותו ומביאי גורם שכיח, אני לוקח עם מרשמלו. מסינג עם תינוק בשר לא רק לומר "פו, איזה גועל נפש," והוא יברח. לכן, יחד עם הילדים אני מבשל ברביקיו מתוק.
מרשמלו - אנלוגי אמריקאית של המרשמלו שלנו. הוא עשוי מ סירופ סוכר ו ג'לטין. ג'לטין מושרים במים ואיפשר להתנפח בזמן הזה לבשל את סירופ הסוכר. ואז ג'לטין מוקצפת עם המיקסר ומוסיפים את הסירופ. כאשר קולז ההמוני למטה - כל אחד בתורו המרשמלו.
אני עושה את זה בשלבים, כך יש ילדים זמן לאכול, ומזון בריא, ברביקיו מתוק משמש קינוח שכולם להכין עצמו.
כשהבשר כמעט מוכן, אני נותן את כל הילדים של מקל וחתיכת מרשמלו 3-4. כל ילד עושה "השיפוד" שלו מתוק. ואז ברביקיו מתוק הם להפריש וכל ללכת לשם יחד.
בעוד כולם ליד השולחן, גריל פחמים יכול לחורר ולא יהיה טוסט הרבה. זה בדיוק כמו שצריך לבישול ברביקיו מתוק.
לאחר ארוחת צהריים עם הילדים אני הולך הגריל, כולם לוקחים שיפוד ומתחילים לטגן.
הילד בוחר את מידת הצלייה, אבל עדיף לראות את זה כי את המרשמלו אינו הופך פחם.קלוי והמרשמלו כבר צריך לתת קצת קריר בהתחלה זה מאוד חם. כדי לקרר אותו מהר יותר, מדויק, נופפתי להם, אבל להיזהר על המרשמלו בשלב זה בתוך הנוזל יכול לזרום במורד מן השיפודים.
כל ברביקיו מתוק מוכן. ילדים אוהבים לאכול עם הידיים שלו, מושך כל פיסת עם שיפוד.
ומה הילדים שלך אוהבים לאכול בחוץ?