זה כבר זמן רב נשכח, אבל כל כך טעים! צלחת מהודרת! באמת משתה. למרות זאת יש לא דבר מורכב עם הרכב, אבל השילוב הייחודי של רוב המרכיבים פשוט שהופך אותו לייחודי.
מרכיבים:
300 גר '. פילה עוף מבושל
ביצה 1
גזר
ראש בצל לבן
פחית 1 של אפונה שימורים
2 של מלפפון חמוץ
150 ג. שזיפים מגולענים
5-8 אגוז גרעינים
מלח
פלפל שחור טחון
מיונז "פרובנס" או זית
הירוקים על האכלת קישוט
אופן הכנה:
1. מרתיחים חזה עוף מים מלוחים. מצננים את המרק, ולאחר מכן להסיר וחותכים לקוביות קטנות, פרוסות.
2. בנפרד, להרתיח את הגזר ביצה של תרנגולת גדולה.
3. קליפת בצל חתוך לטבעות חצי. הם צריכים להיות מאוד דק, כמעט שקוף.
בצל חריף בהכרח צריך צרוב עם מים רותחים ומשרה אותו למשך 3-5 דקות.
משרים או תערובת של חומץ ומים סוכר בחלקים שווים, על 10-15 דקות.
4. קצוצים דק גזר, מלפפונים חמוצים וביצה.
זה צריך להיעשות בנפרד קערות שונות או צלחות, כמו סלט שכבתי ושירה זה יהיה באופן מיוחד.
5. את כלי-הרוטב להקציף מיונז עם קמצוץ של פלפל שחור ומעט מלח.
6. פתח צנצנת של אפונה ירוקה משומר, מרוקן.
7. עכשיו אתה יכול להתחיל סלט גוביינא. זה בדרך כלל מוגש בקערות סלט קטנות שקופות, או להשתמש משרתי טבעת.
הרובד הראשון הוא תמיד עוף, אז רשת של מיונז, מלפפונים כבושים בצלים.
8. הבא, אפונה ירוקה, גזר ומיונז.
9. גזר ממרח ביצים קשות קצוץ שווה. והמגרש כל מיונז הטוב ולשטח עם כף. הסתר במקרר למשך חצי שעה.
10. אגוזי מלך קצוצים בסכין. לפעמים הם מיובשים במחבת החמה והיבשה, אבל זה חובבן. רק אגוזי מלך כתוש לתת ארומה נפלאה וטעם ברחבי סלט.
11. שזיפים מיובשים לשטוף וחתוכים לרצועות.
12. קבל במקרר הסלט שלהם. הסר את הטבעת או אם לבשל בקערת סלט, אז סתם ככה, מפזרים את אגוזי מלך קצוצים סלט ומקשטים עם פרוסות של שזיפים מיובשים.
צמחי מרפא אם ירצה בכך.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!