ריבת שזיפי מתכון Forgotten ממדינה שכבר לא קיימת. בשנת צ'כוסלובקיה לשעבר הוא ריבה המיוחס ריבה, אם כי אני לא חושב כך.
החברים שלי מצ'כיה שלחו לי מתכון ריבת שזיפים. מתכון זה הוא קיבל מהוריו, אשר נולדו וגדלו בארץ שכבר לא קיים. בשנת 1993, כתוצאה של גירושי הקטיפה של צ'כוסלובקיה נעלם, אבל נולדו צ'כיה וסלובקיה.
לסטות לי משהו. חזור אל הכבשים שלנו, כי היא ריבה. יופיו של המתכון הזה הוא כי אין כמעט סוכר. צפיפות מושגת באמצעות מספר רב של פקטין טבעי בכיור.
לכן, אם אתה מחבב ושימורים מלוחים, לייעץ להכין כמה צנצנות לחורף.
מתכון מסיבה כלשהי בשם "ריבה המועצות", אם כי, לדעתי, להכניס אותו יותר דומעות. אני כמעט לא מצאתי את העידן הסובייטי. אם אתה יודע איך להכין את ריבת המועצות, לספר לנו על כך ההערות.
שיטת ההכנה
מרכיב
2 שזיפים ק"ג (מגולענים)
סוכר 10 כפות
אימון
שזיפים הם זרעי שטף remove. פירות גדולים חותכים לרבעים, קטן - במחצית.
אני שולח שזיף בסיר במשך רתיחה ואת מילוי עם סוכר. שמתי על הכיריים ומבשלים 20 דקות על אש בינונית. המטרה - לתת מיץ שזיפים מרוככים.
מסירים מהאש ולתת קצת קריר. ואז לנגב תערובת שזיף דרך מכונת לניקוי פירות ופירות יער. על המכונית לניקוי, כתבתי קודם לכן, להשאיר קישור בסוף המאמר.
בישול
מחית שזיפים שהושג לאחר הניגוב הוא שפך את הביצים למחבת ולשים על האש.
ואני ומביאים לרתיחה ומבשלים סך של 40 דקות. ג'אם צריך לעבות. אם לא, ומבשלים 10-15 דקות נוספות.
אחסון
ריבה חמה נוספת נמזגה לצנצנות מעוקרות מראש ומכסים קרובים. יש לאחסן במקום קריר וחשוך. מאחר ריבה זה לא הרבה סוכר, חיי המדף שלו ללא קירור - 4-5 חודשים.
אני אוהב ממרח ריבה זה על לחם עם חמאה נאכל עם כוס התה חם. אני ממליץ על הכנת כל אלו שלא אוהבים להשתמש ריבה הרבה סוכר.
מאמר על מכונת נס לניקוי פירות ופירות יער.
מקום כמו כדי לדרג את המאמר הזה. וזה לא להחמיץ מתכונים חדשים,ניתן להירשם לערוץ!