קינוח השוקולד האהוב עליי - בראוני. עוגת שוקולד קיצוני מתכון

מתכון עם הרבה בראוניז שוקולד מזה, לא ראיתי.

זכור, Dirty Rotten הרמאים בשנות התשעים שרו: "ואת שכבת, עבה של שוקולד, זה כמעט כל מה שאנחנו צריכים מהחיים." תוך כדי ההכנה בראוני, הביטוי הזה הוא קבוע מסתובב לי בראש.

קינוח בהרכבו מכיל כמות גדולה של שוקולד וחמאה. בשל כך, מתברר קלוריות מציאותיות. אבל זה עושה את זה מציאותי וטעים. אני מפציר לאכול אותו במנות קטנות, אתה אפילו יכול לקחת חודשים, טוב, בראוני - זהו קינוח כי במהלך הזמן הזה לא יקלקל ואינו לקמול.

בראוני על המתכון הזה מתברר עסיסי צפוף. ויותר מכל אני אוהב לאכול חתיכה או שתיים עבור כוס קפה.

שיטת ההכנה

אימון

לבישול, אני משתמש טיפות שוקולד. שוקולד הוא מראש לחתוך לחתיכות קטנות בתוך צלחת חמה.

חצי ממיסים שוקולד וחמאה באמבט מים. כאשר כל התמוססה, ומסירים מהאש.

לישת בצק

כל החומרים היבשים מלבד הקמח, ומערבבים להקציף. מוסיפים את הביצים ומקציפים עד שהתערובת חלקה עורר במשך 2-3 דקות.

מנפים את הקמח ואת מטקות ערבוב. מערבבים זה יהיה קשה, אבל זה יהיה לערבב עם הזמן.

ואני למזוג מבחן שוקולד המוני ומעורבת. הוספת חתיכות שוקולד בתפזורת לבצק ומערבבים.

הבצק מוכן.

אפייה

Shape מרופדת קלף. פרשתי את הבצק באופן שווה להפיץ את המרית על פני השטח. מפזרים את שבבי השוקולד הנותרים.

כדי להגדיר את בראוני שוקולד, ואני ומפזרים מלח ים גס קמצוץ אחד בלבד.

אופים שחומם מראש 160 מעלות צלזיוס בתנור 1 hr. אני נותן להתקרר למשך שעה אחת וניתן להסירו מן התבנית. לספק נחתך לחתיכות קטנות.

מרכיבים:

450 של שוקולד מריר

339 גרם חמאה

2.5 כוסות סוכר

0.5 כוסות קקאו

מלח 2 כפיות

5 ביצים C1 או C0 4 ביצים

4 כפיות וניל (סוכר וניל)

2.5 כוסות קמח

מקום כמו כדי לדרג את המאמר הזה. וזה לא להחמיץ מתכונים חדשים,אתה להירשם לערוץ!