מתכון פשוט עבור קרם שוקולד, שבו אתה יכול לבשל בבית מחומרים זמינים. מתכון זה אני משתמש ב הממתקים שלי מהיום הראשון של הקמתה.
שלום, שמי אנדרו ואני chocoholic. אני אוהב את קינוחי שוקולד, שוקולד וכל מה שקשור בו. היום אני רוצה לחלוק איתכם מתכון קרם שוקולד.
היופי של קרם זה הוא שזה מאוד קל להתאים "השוקולד" שלה. לילדים אני עושה את זה כדי שוקו. מבוגרים מעדיפים שזה שוקולד מריר מאוד. האם אתה רוצה משהו באמצע - אין בעיה, רק לערבב שוקולד מריר וחלב באותה פרופורציה, שבו אתה רוצה.
אני לא הולך עיכוב, בואו לבשל!
ומה עוגות קרם אתם הכי אוהבים? ספרו לנו על זה בהמשך!
שיטת ההכנה
מרכיבים:
250 גרם גבינה ביוגורט
120g סוכר גלגלית
150 גרם שוקולד (חלב או כהה)
מ קרם 33% ומעלה 120
שוט גבינה ביוגורט עם סוכר ושמנת אבקת עד שהתערובת חלקה.
ממיסים את השוקולד באמבט מים. ניתן להמיס במיקרוגל, העיקר - לא לחמם את השוקולד. לשם כך, לחמם את הדופק הבא של 20-30 שניות.
שוקולד מומס מתווסף גבינה פודינג וטורפים עד לקבלת קרם.
כל הקרם מוכן. אם השמנת נוזלית מדי, תן לזה להתקרר קצת, וזה יהפוך יציב יותר.
הקרם הוא מושלם עבור עוגות ספוגות. עבודה עם קרם זה צריך מיד, כי כמו קירור השוקולד תקשיח ולהיות פחות שמנת וגמיש.
מה לזכור:
- Beat גבינת שמנת, שמנת אבקת סוכר
- מוסיף את השוקולד ואת הקצב המומסים
- להשתמש מיד