העוגה המושלמת. הוא לא מתפוררת כאשר חיתוך, זמן רב לא מקבל מעופש, תמיד מתברר ריחני, אוורירי, עדין, התהליך אינו מסובך, ולטעום אין מילים. והסוד הוא פשוט, זה מורכב בהוספה לבצק וודקה, זה תורם נקבובי וההדר, פורם את הבצק והוא קל יותר לטפס וארוך זה נשאר מאפים טריים.
מרכיב
- Opara:
- חלב -250ml.
- סוכר - 3 כפות
- שמרים -25 גרם גלם (שמרים יבשים -. 8 עוז).
- מקמחים - 1 כפות
- בצק:
- קמח - 650-700gr
- סוכר -150gr
- ונילין - 1G.
- ביצה - 2 יח '.
- חמאה - 130g.
- וודקה - 1 כפות
- קינמון - 1 / 4ch.l.
- מלח - 1 / 3ch.l.
- צימוקים - 100g.
- זיגוג שוקולד:
- שוקולד לבן - 200 גרם
- קרם - 30 מ"ל (כל תכולת השומן).
- שיטת ההכנה
- ראשית, להכין את הספוג בקערה ויוצקים 250 מ"ל של חלב חם, מוסיפים 3 כפות סוכר, 25 גרם שמרים גלם, 1 כף קמח, להקציף מערבבים ולשים במקום חמים במשך 1 שעה.
בשעה 150 גרם סוכר וניל תוספת ומערבבים היטב. להוסיף 130g חמאה עם סוכר הקלחת מרוככת. פיצול 2 ביצים, ומערבבים להקציף. להוסיף 1 כף וודקה. הוספת קינמון מעט. 1/3 כפית מלח ומערבבים. Opara הגיע, מוסיפים את בלילת הביצים אל השמן ומערבבים לחלוט.
מוסיפים את הקמח המנופה וללוש את הבצק. 100g צימוקים היטב לשטוף החוצה ולייבש, להוסיף קמח ומערבבים מעט. מוסיפים את הצימוקים לבצק ומערבבים.
לסגור את המכסה והסר במקום חמים לתפיחה 1-2 שעות.
מחלקים את הבצק בתבניות שלו, לוותר. אנחנו שמים אותם בתנור שחומם מראש ואופים בחום של 180 מעלות 15-45 דקות, תלוי בגודל.
הכן את הזיגוג. הקערה עקשן לשים 200 גרם שוקולד לבן, לשפוך 30 מ"ל שמנת, לשים באמבט מים ומערבבים עד שהשוקולד נמס.
עוגות סיום לשפוך זיגוג. -
פרטים ופרטי הכנה, אתה יכול להציג וידאו קצר מאוד שלי להלן.
בתיאבון!
נטליה בלוג בישול מקור וידאו Kalninju
הירשם לערוץ שלי ב- YouTube Kalnina נטליהלא לפספס את קטעי הווידאו החדשים, הם הולכים כל יום!
הירשםfeed שלי זן Yandex, שים את האצבע למעלה 👍 למתכון הזה תמיד היה בהישג יד! אני מאחל לך נעיםppetita!
???יש להסתכל על הבלוג שליeבחירה אחרתכדיו:
נס דובדבן עבור עוגות! בלי ביצים לא קראמבל כאשר חיתוך!
עדין יאמי פודינג ב 15 דקות!
פאי Lazy לארוחת ערב עם מילוי טעים!
חטיף טעים של "דק" בשר טחון, נלחם על המקום!
בית נקניק ללא ציוד מיוחד! זה מהיר וקל!