לחמניות עדינות, עוגות עם תפוחים (לחיים אדמדמים) הם מתקבלים בצורה בלתי רגיל טעימות, יפים, אדמדמים, ממצרכים זמינים.
מרכיב
- חמאה - 100 גרם.
- שמנת חמוצה - 100g.
- קמח - 200-250gr.
- אבקת אפייה - 1 כפית
- סוכר - 50 גרם.
- מלח - 1/3 כפית
- תפוחים - 6 יח '.
- שיטת ההכנה
-
חמאת 100g קינדל, הוסיפה 100 שמנת, קצת מלח ומערבב היטב שמעטר. את הקמח להוסיף 1 כפית disintegrant ומערבבים קמח מנופה להוסיף תערובת שמן חמוצה, ללוש את הבצק.
מוציאים את הבצק במקרר למשך שעה 1. כן מלית תפוחים 6 יח 'בגודל בינוני Pomo ניקה, לחתוך לשתיים, להסיר את באמצע הדרך.
עבר 1 שעה לחלק הבצק ל 12 חלקים.
קח חתיכה אחת, לרדד וחצי לעטוף המעגל של אפל.
ביצת משמן, סוכר, ונישא על החלק העליון. שים על תבנית אפייה. שמנו שחומם בתנור ואופים בחום של 200 מעלות 35-40 דקות, עד ורוד בהיר.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת. https://youtu.be/DOt5GUTEPoU
בתיאבון!