חביצות מבצק שמרים. הבצק למתכון הזה שמכין ממש עבור 5 דקות ולא דורש הגהה. הבצק יכול להיות אוניברסלי ומטגנים במחבת ואופים בתנור. שהושג עבות, ורוד ולהישאר כמו טרי אפילו אחרי יום. המרכיבים הטובים ביותר הזמינים. הבצק הוא מהיר מאוד מוכן במהירות, כך שאתה צריך קודם להכין את המלית.
מרכיב
- קמח - 640gr.
- המים חמים - 250 מ"ל.
- מצננים במים רותחים - 250 מ"ל
- שמרים יבשים - 10g.
- סוכר - 1 כפות
- מלח - 1ch.l.
- שמן צמחי - 3st.l.
- מילוי 1:
- תפוחים - 400 גרם
- סוכר - 2-4st.l.
- מילוי 2:
- נקניק - 400 גרם.
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- מתפוחים להסיר את באמצע הדרך לקוביות. על מחבת יבשה לשים תפוחים קצת ו progreem אותם, להוסיף סוכר לפי הטעם, ומבשלים עד אידוי נוזל. כל זה לוקח בערך 5 דקות. ומבשלים עד שהם רכים, לא צריך.
הקערה ושופכים 250 מ"ל מים חמימים. קח את השמרים היבשים. הוספת 1.5 חבילות כלומר 10g. אל המים ומערבבים עד שהיא נמסה.
להוסיף 1 כף סוכר, 1 כפית מלח. 3 כפות שמן צמחי. מערבבים.
בקערה אחרת proseem 640 גרם קמח. ביצוע הפסקה ושופך מים עם שמרים. מערבבים עד שהמים נספגים לתוך הקמח. עכשיו, לשפוך 250 מ"ל מים רותחים מהר ללוש את הבצק עם כף בהתחלה, אז זרועותיו על השולחן. אם הבצק יהיה מאוד מקל, אתה צריך להוסיף עוד מעט קמח.
שמתקבל בצק רך, אלסטי. הבצק מוכן מיד לשימוש. מחלקים אותו לחתיכות במשקל של כ kolobochki 50-60 גרם הפוך, הוא בערך 20 PC.
תוריד את הידיים kolobochek לעשות את העוגה, לשים את המילוי תפוח עיגון הקצוות היטב. קח עוד kolobochek על משטח נקי ללא קמח ומרדדים את הרתמה עטוף עם נקניק.
במחבת, יוצקת את השמן הצמחי על מנת לחפות על מחצית הקציצות. טוב לחמם ולשחרר את הפשטידות. מטגנים על אש בינונית עד להזהבה משני הצדדים. רק עצמי לצלות משה בתיבה.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!