עוף בחלב ורוטב שום

עוף בחלב ורוטב שום. מכינה פשוטה ומהירה. Soft ועוף ברוטב במכרז הוא מאוד קשוב, ו מֶרקָחָה שום כך טעים שאי אפשר להתנתק.

מרכיב

• עוף - 1pc. (1,2-1,5kg)
• מלח - 1ch.l.
• שמן צמחי - 2-3st.l.
• לרוטב:
• חלב - 100 מ"ל.
• מים - 80 מ"ל.
• מלח - 1 / 3ch.l.
• שום - 6-9zub.
• צעד אחר צעד מתכון לבישול
• עוף לחתוך לאורך שד, ומתבלים במלח משני הצדדים. גריז עם שמן צמחי. שים על תבנית אפייה, לשים שחומם בתנור ומבשלים על 200 מעלות 40-50 דקות, עד שהם רכים ותרנגולות זהב. מחק את השומן נוצר כאשר הטיגון בקערה. שום על 9 שיני שום, כתוש ידי מנוסת בהלה.
  במחבת לשפוך 100 מ"ל של חלב, 80 מ"ל של מים, שום put, קצת מלח. יוצקים כמחצית שומן מן הטיגון עוף. שמנו על האש, מביאים לרתיחה. השמט את העוף עם הרוטב בפיצול לחתיכות ומרתיחים במשך כ 2-3 דקות ומכבים.
  פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
  בתיאבון!