תפוחי אדמה שנאפים בתנור עם גבינה הם אחת המנות הטעימות ביותר שאפשר להגיש לא רק על שולחן יומיומי, אלא גם על אוכל חגיגי. תארו לעצמכם - תפוחי אדמה אדומים וגבינה מומסת הם שילוב גסטרונומי. בישול הוא פשוט להפליא, אם אתה רק מתחיל לשלוט בבישול, אתה תצליח במתכון הזה בוודאות. בעתיד, לאחר שכבר שלטת בטכניקת הבישול הבסיסית, תוכל להוסיף את המאכלים האהובים עליך על המרכיבים - פטריות, חזיר, בשר, בייקון או ירקות.
הגישו לשולחן תפוחי אדמה אפויים היטב עם מנות בשריות, דגים, תוכלו לעשות רק עם חמוצים ביתיים או סלט של ירקות טריים. ובכן, אם אתם כבר מעוניינים, אז בואו נרד לתהליך בהקדם האפשרי.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 400 גרם
גבינה קשה - 200 גרם
שמנת חמוצה - 100 גרם
מלח, פלפל - לפי הטעם
שמן צמחי - 1 כף.
שום יבש - ½ כפית
תהליך בישול:
1. הכן את כל המוצרים לפי הרשימה. הפעל מיד וחמם את התנור והגדר את הטמפרטורה ל -180 מעלות.
2. מקלפים פקעות תפוחי אדמה ושוטפים היטב, מייבשים. אם תפוחי האדמה אינם גדולים, חותכים לפרוסות עבות בינוניות. אפשר גם לטחון אותו לקוביות, לקוביות או אפילו לגרד אותו.
3. מניחים מחצית מתפוחי האדמה המוכנים בתבנית משומנת עם דפנות גבוהות. להוספת טעם ופיקנטיות, מפזרים מעל מלח, פלפל גרוס, שום יבש.
4. משמנים את שכבת תפוחי האדמה במחצית מהשמנת החמוצה המוכנה.
5. מגררים את כל הגבינה בפומפיה בינונית ואז מחלקים את שבבי הגבינה לשניים. מורחים חצי אחד על גבי השמנת החמוצה. מכסים את שכבת הגבינה בתפוחי האדמה שנותרו. השתמש בתבלינים לפי הצורך.
6. מברישים שוב בשמנת חמוצה ומכסים בגבינה שנותרה. אוטמים את הטופס בנייר כסף. אופים את תפוחי האדמה מתחת לגבינה למשך 25 דקות, ואז מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 5-10 דקות - עד לקבלת צבע זהוב.
7. זה הכל - אפשר לסדר את תפוחי האדמה האפויים על צלחות ולהגיש.
תהנה מהארוחה!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)