מלפפון חטיפים בחורף (סלט מלפפון בחורף). מבושל מאוד פשוט! בחורף, כאשר אתה פותח את הצנצנת, זה נראה כמו סלט, המבושל טרי. מלפפונים הם פריכים וריחניים. מלפפונים בתחמיץ עם תורות כאלה פשוט אין כמוהו. סלט זה, כמו גם מקל שרביט, למי נגמל מלפפונים, הם לא צריכים לפחד ללחוץ על ההדק.
מרכיב
מלפפונים - 1,5kg
בצל - 250 גרם.
שמן צמחי - 100 מ"ל.
סוכר - 100 גר '.
מלח - 50 גרם. (2 כף גדושה)
שום - 3-4zubchika.
חומץ 9% - 70ml.
צעד אחר צעד מתכון לבישול
מלפפונים גם 1.5 ק"ג שלי. חותכים לקוביות. בצל 250 גרם נכרים קוביות.
בקערה לשים את המלפפון, מוסיפים את הבצל, השום טחון, למעוך באמצעות 3 שיני שום ומוסיפים מלפפונים. שים 2 כפות מלח, 100 גרם סוכר, מוסיפים 100 מ"ל של שמן צמחי, 70 מ"ל. חומץ 9% ומערבבים כל וסוגרים היטב נאחזים הסרט ו remove במקרר למשך יום. במהלך תקופה זו, אתה יכול לערבב את המלפפון כמה פעמים, אבל זה לא חובה.
אנחנו מקבלים שעות חלפו מלפפון, לשים במחבת, לשים על האש, מביאים לרתיחה רותחים למשך 5 דקות.
מסירים מהאש והרחיבה מיד לצנצנות מעוקרות, כיסוי עם מכסים מעוקרים, צנצנות במהופך ונסכם, חופשה עד קריר.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!