מרק פטריות עם קישואים. לגוון שולחן האוכל בתפריט היומי שלך. מבושל מאוד פשוט. בחיים לא בישלתי מרק עם קישואים, ולאחר מכן בשבוע שעבר לבשל, תוצאה של לי כל כך הרבה, כי רציתי לחלוק איתכם. מסתבר מאוד ארומטי, טעם רווי.
מרכיב
- פטריות - 250 גרם.
- קישואים - 250 גרם. (1 חתיכה)
- בצל - 1 PC.
- גזר - 1 PC
- חלב - 200 מ"ל.
- מלח - 1ch.l. (חלקית)
- פלפל שחור - לפי הטעם
- שמנת חמוצה - 3 כפות
- מרק (או רתיחה) - 1 ליטר.
- שמן צמחי - 2-3 כפות
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- מגררים גזר עבור גזר קוריאני או שנראה חתוך לרצועות. האם לחתוך בצל קוביות.
קישואים לנקות, אם הקישואים הם כבר גדולים כמו שאני ולאחר מכן להסיר את הזרעים. חותכים את הקישואים למקלות.
פטריות 250 גרם לחתוך לתוך צלחות.
אני אבשל היום multivarka, בקערה, יוצקים rastitelnogo כפות מעט שמן 2 לשים בצל וגזר בבת אחת, ומטגנים את כל vmese על 2 דקות, לשים את הפטריות ומכסים במכסה, ומבשלים תחת מכסה עבור 4-5 דקות, עד שהפטריות לתת מיץ, לפעמים מערבבים. עכשיו להוסיף קישואים, יוצקים 200 מ"ל של חלב, כ 1 ליטר. מרק. להוסיף לפי טעם פלפל שחור, כפית שלמה מלח. שים 3 כפות שמנת חמוצה, שמנת חמוצה ניתן להוסיף בסוף הבישול כדי לא מכורבל בתוך הכפר שלי חמוץ" אני מוסיף מיד, שכן הוא לא התגלגל בדיוק. מבשלים את כל הירקות עד שהם רכים כ 20 דקות.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!