נסיך שחור עוגה על קפיר. זוהי אחת העוגות האלה, אשר יכולות להיות שימושיות לכל אירוע של חיים, בין אם זה חג או ארוחה משפחתית. הנאה כנה למרות קל להכין. עוגות שוקולד, דובדבן מילוי קרם חמאה חמוץ ומתוק.
INGREDIENTYKefir- 250 מ"ל. ביצים - 2 יח '. אבקת קקאו - 40g. מקמחים - 300 גרם. סוכר - 200 גרם. סוכר וניל - 1ch.l. אבקת אפייה - 1,5ch.l. חמאה - 80g. לקרם: קרם 33% - 200 גר '. שמנת חמוצה 20% - 250r. אבקת סוכר - 80 גרם.
צעד אחר צעד מתכון לבישול
In a ביצים הפסקה 2 בקערה, מוסיפים 200 גרם סוכר, סוכר וניל.
להקציף מיקסר 5 6 דקות. עד הביצים מוקצפות למדוד את 300 גרמו קמח, להוסיף 1.5 כפית אבקת אפייה. הוספת 40 גרם של אבקת קקאו לנפות ומערבבים. ביצים גם גדל נפח, 250 מ"ל של יוגורט. להוסיף 80 גרם של מטה חמאה מומסת ומקוררת. מערבבים. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד קקאו אחיד. Shape עם קוטר של 18 ס"מ אופים אותן, נייר העטיפה עבור חמאה ושומן. מכניסים את הבצק לתוך תבנית. שטח. אנו להכניס שחומם בתנור ואופים בחום של 180 מעלות למשך כ 45-50 דקות.
שהורחק העובש נותן לו להתקרר. לחתוך את החלק העליון של הביסקוויט. סם עוגה לחתוך לשלוש עוגות זהות.
Advance 300 גרם להפשיר של דובדבנים ללא בורות, את המיץ המתקבל הוא סחוט.
מכינים את הקרם. לקערת המיקסר לשפוך 200 מיליליטר של תכולת שומן קרם קרה הצלפה של 33%, הוספת 80 גרם של אבקת סוכר ומערבבים עד לקבלת פסגות יציבות. עכשיו להוסיף 250 מ"ל של שמנת, 20% שומן. כף לערבב את כל הקרם מוכן.
לשים את העוגה. מיץ דובדבני עוגה בקלילות להספיג שוחרר במהלך הפשרה. קרם משמן. חצי מכר של דובדבנים. 2 משמן את מטה בצד משומנת העוגה ומניחים על העוגה הראשונה. משמן מיץ להספיג שמנת, לשים את החלק השני של דובדבנים. למעלה ובצדדים של שמנת גריז עוגה. הפכתי לחתוך פירורים העליונים ומפזר את העוגה. תן לנו לתת את העוגה כדי להשרות למשך 3-4 שעות. מקשטים לפי הצורך.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!