סלט יווני. מסתבר Scrumptious. הסוד הוא במילוי מיוחד שנותן לו טעם וארומה טעים.
מרכיב
- מלפפון - 1 חתיכה.
- עגבניות - 2 יח '.
- פלפל בולגרי - 1 PC.
- זית b / c - 1b.
- בצל - לא חובה
- גבינת פטה סירטאקי - 200gr.
- עלי חסה - 1 / 2puchka
- לרוטב:
- חלמון ביצה - 3 חתיכות.
- חרדל - 1ch.l.
- מלפפון קטן - 1pc.
- Celles s / s - 15gr.
- שום - 2 השן.
- שמן צמחי - 100 מ"ל
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- האם לחתוך מלפפונים, עגבניות, פלפלים לקוביות גדולות.
בקערה לשים את המלפפונים, העגבניות, פעמון פלפל, מוסיפים את הזיתים מגולענים ומערבבים, אם תרצה בכך, תוכל להוסיף את טבעות חצי בצל. אני מעדיף בלי בצל. כל ומערבבים ומניחים בצד.
מכינים רוטב. מחלקים את חלבון ביצה וחלמון ביצה. חלבון לא יהיה צורך. חלמוני רוקנו לתוך בלנדר, להוסיף 1 מלפפון כבוש, 2 שיניים שום, חתיכה קטנה של דג מלוח על 15 ג. 1 כפית חרדל. אנחנו מתחילים להצליף בלנדר. מלפפון הרינג ואני משתמש כתחליף צלפים ואנשובי. עכשיו בהדרגה לשפוך בזרם דק של שמן צמחי ומקציפים את הרוטב הזנחה.
מוסיפים את מיץ לימון ברבעון ומערבבים. רוטב הלימון נעשה קל יותר בזכות רוטב הלימון זה יישמר יותר במקרר. מילוי מוכן.
לשים סלט. על חסה שם את הצלחת. שים את הירקות המוכנים, מגלשות
קח גבינה פט, לחתוך לקוביות גדולות.
קוביות של ממרח גבינה על הירקות ומערבבים.
לפני ההגשה, שופכים את הרוטב
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!