סלט לשולחן החגיגי. מתכון לסלט עלים בשד מעושן

אם אתם מחפשים סלט טעים וקל להכנה לשולחן החגיגי, אז אני ממליץ על הסלט הזה.

שלום לכולם! שמי נטליה, ואני שמח לקבל את פניכם לערוץ שלי טעים פשוט מהר!

היום אני רוצה להזמין אתכם להכין סלט עלים טעים עם חזה מעושן.

הסלט מתגלה כקליל ומשביע בעת ובעונה אחת.

תוכלו לצפות במתכון וידאו שלב אחר שלב בסרטון שלי למטה

בוא נבשל

מגררים על פומפיה גסה

• תפוחי אדמה מבושלים
• גזר מבושל
• 3 חלמונים ו -2 ביצים שלמות

לחתוך לחתיכות קטנות

• חֲמוּצִים
• בצל ירוק
• חזה עוף מעושן

לרוטב לסלט אפשר פשוט להשתמש במיונז, אבל אני אוהב לערבב מיונז ויוגורט טבעי סמיך לשניים.

אפשר גם לערבב מיונז עם שמנת חמוצה. בחרו את ההלבשה לפי טעמכם.

בואו נוצר סלט

אני יוצר בצורה, אבל מכיוון שהוא לא גבוה מבחינתי, אני מתקין סרט אצטט.

כל שכבה חייבת להיות מצופה בחבישה.

הניחו שליש מתפוחי האדמה המגורדים בשכבה הראשונה

לאחר מכן, הניחו מחצית מהמלפפונים הכבושים הקצוצים

שים מחצית מחזה העוף המעושן הקצוץ על המלפפונים

לאחר מכן, השכבה השנייה של תפוחי אדמה מגורדים

כשאני ממלח ירקות אני מרתיח אותם, כשאני יוצר סלט אני לא מוסיפה שום מלח.

אם לא ממליחים ירקות במהלך הבישול, אפשר להמליח מעט את תפוחי האדמה והגזר במהלך ההרכבה.

שים גזר מגורר על תפוחי אדמה

בצל ירוק לגזר

בצל עם שכבה שלישית של תפוחי אדמה מגורדים

מלפפונים כבושים על תפוחי אדמה

ואז 2 שכבות של חזה עוף מעושן קצוץ

מכניסים את הביצים והחלמונים המגוררים בשכבה האחרונה

מכסים ברוטב ומכניסים את הסלט למקרר להתבשלות במשך 2-3 שעות.

לאחר מכן, אנו משחררים את הסלט מהטופס ומהסרט.

נקשט את הסלט מלמעלה בחלבונים מגורדים דק וסלק מבושל.

סוחטים היטב את הסלק המגורד כדי לנקז את כל המיץ.

מצפים את דפנות הסלט בשכבה דקה של מיונז.

מכסים את המקום בו נניח את החלבון בנייר אפייה.

אנחנו מורחים את הסלק בשכבה דקה. זה נוח לעשות זאת עם מזלג.

מוציאים את נייר הקלף ומניחים את החלבון.

ורדים שמיר ודייקון (צנון לבן)לקשט את הסלט מלמטה ומעליו.

הסלט טעים מאוד, אני ממליץ לכם לבשל אותו!

האורחים שלכם בהחלט יאהבו את הסלט!

רכיבים מיועד לסלט בגודל 15 על 15 ס"מ, גובה 8 ס"מ, במשקל 2300 גרם.

500 גרם (6-9 יח ') תפוחי אדמה מבושלים

360 גרם (1.5-2 יח ') חזה עוף מעושן

200 גרם (2-3 יח ') מְבוּשָׁל גזרים

5 ביצים

300 גרם מלפפונים כבושים

60 גרם (צרור) בצל ירוק

300 גרם (1-2 יח ') מְבוּשָׁל סלק

200 גרם מיונז

200 גרם יוגורט טבעי סמיך

לקישוט

דייקון (צנון לבן)

שָׁמִיר

אני ממליץ גם להעיף מבט בעמוד עם המתכונים האלה.

סלט פשוט וטעים לשולחן החגיגי. זה קל ופשוט להכנה

סלט רוך על השולחן החגיגי. סלט עלים טעים ונימוח עם כבד בקלה

אני מאחל לך תיאבון טוב ומצב רוח טוב!

הירשם כמנוי, כתוב הערות, שתף עם חברים ואל תשכח לאהוב 👍 - זה מעורר השראה 😊