אפוי פפריקה לחורף. חטיף נהדר, חורף רק מתת. אם אתה כבר לא הולך קציר דבר בחורף, אני מבטיח לך על ריק מרשם חורף בולגרי שווה פלפל אפוי לבזבז את הזמן שלך, אתה תהיה בדיוק את התוצאה מרוצה.
מרכיב
- פלפל - 2kg.
- פטרוזיליה - 4vetochki
- מלח - 1ch.l.
- שום - 3-4zub.
- שמן צמחי - 100 מ"ל.
- חומץ תפוחים - 2st.l.
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- שְׁפָכִים פלפל לייבש היטב ולשים על הניחו רדיד נייר מחבת או אפייה. אופים בחום של 200 מעלות 20 -25 דקות. עכשיו כיסוי pepper'll עם רדיד ולתת לעמוד במשך 10 דקות פלפלים, כך פלפלים מאודים וקליפות יהיו גם יוצא מן הפלפל.
קחו את הפלפלים, עושים חתך מלמטה ולמזג את המיץ שנוצר לתוך קערה. הסר את העור, הוא מוסר בקלות רבה ומרחיקים את הגרעינים.
פלפל חתוך לרצועות. מעבירים לקערה. כמה גבעולי פטרוזיליה קצוצים דק. מעבירים לקערה, מוסיפים 1 כפית מלח, שיני שום כתוש 3-4. יוצקים 100 מ"ל של שמן צמחי, להוסיף 2 כפות חומץ תפוח. יוצקים את המיץ של פלפלים. ובחש. מלאו שהתקבל מילוי את הפלפלים ומערבבים.
סלט אתה כבר יכול ליישם באופן מיידי אם אתה רוצה לאכול את זה, אם אתה אוהב את החורף, אז פלפל לפרק כדי לצנצנות מעוקרות. שים בתוך מילוי במחבת עם מים, מכסה הסוואה מעוקרת לְהַצִית, שהמים ירתחו, בנקים לרתיחה 15-20 דקות על אש בינונית לאחר רתיחה. הבנקים מגלגלים, להתהפך עוטפת.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!