דייקון הוא ירק שורש הגדל ביפן. לעתים קרובות אתה יכול למצוא צנון כזה על מדפי החנויות שלנו. זה מגיע בצורות, גדלים וצבעים שונים. זה תלוי במגוון. הוא משמש לרוב להכנת סלטים או כבושים, אך הוא נצרך בעיקר גולמי.
דייקון מפורסם בתכונותיו המועילות. הוא עשיר בויטמינים, מינרלים ואנזימים פעילים. וגם צנון כזה דל קלוריות ועוזר לנקות את הכבד והכליות. רופאים רבים, ובמיוחד תזונאים, ממליצים להכניס מדי פעם את ירק השורש לתזונה.
היום אני אגיד לך איך מכינים סלט טעים ועסיסי מדייקון. על מנת לא להכביד על טעמו ולא להרוג איכויות שימושיות, עדיף לתבל את המנה בשמן צמחי ולהגיש אותה מיד. המתכון פשוט, אני מקווה שרבים יאהבו אותו.
רכיבים:
דייקון - 200 גרם.
גזר - 1 יח '.
מלפפון - 1 יח '.
שמן צמחי - 1 כף
מלח לטעימה
שמיר - 2 סניפים
מתכון שלב אחר שלב:
להכנת סלט צנון של דייקון, הכינו את המרכיבים על פי רשימת המתכונים.
שוטפים ירקות שורש, מלפפון ועשבי תיבול מתחת למים זורמים קרים ומייבשים עם מגבות נייר, מנערים את השמיר. מקלפים גזר וצנוניות.
מגררים אותם בפומפיית גזר קוריאנית. אם אינך מוצא מכשיר זה במטבח שלך, השתמש בפומפיה רגילה עם תאים גדולים.
אם המלפפון צעיר, דק עור וללא מרירות, אין צורך לקלף אותו. חותכים את הירק לפרוסות, ואז לקוביות ארוכות (כמו בתמונה).
מכניסים את כל החומרים המוכנים למיכל מתאים ומוסיפים שמיר קצוץ. לסלט כזה תוכלו להשתמש בכל ירוק שאוהבים בטעמכם ובארומתו.
ממליחים את המנה ומתבלים בשמן צמחי. ואז מערבבים היטב.
סלט צנון, גזר ומלפפון של דייקון מוכן. מורחים אותו בקערות יפות ומגישים מייד. אין צורך להתעקש על המנה, אחרת הירקות ישחררו מיץ רב ויפסיקו להיות פריכים, מה שישפיע לרעה על טעמו ומראהו.
סלט זה יהווה תוספת מצוינת למנות בשר ודגים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro