מלפפונים מבושלים ברוטב שמנת עם פטריות. זה נשמע מוזר, אבל הטעם הוא מאוד טעים. הוכן במהירות והוא יכול לדלל את הטעם יוצא דופן התפריט היומיומי מונוטוני.
מרכיב
- מלפפונים - 500gr.
- פטריות - 300 גרם.
- בצל - 1 חתיכה.
- פלפל שחור - לפי הטעם
- מלח - 1 / 2ch.l.
- שום - 2 השן.
- שמנת חמוצה (או שמנת) - 200 ג.
- קמח - 1 / 2st.l.
- דיל - 2-3 גבעולים
- צעד אחר צעד מתכון לבישול
- מלפפונים טריים 500 גרם נחתוך רבע טבעות. האם לחתוך בצל קוביות, פטריות 300 גרם פטריות יכול לחתוך צלחות. יכול להיות מוחלף על ידי יער, מראש מבושל. יוצקים למחבת מלפפון לשים שמן צמחי מעט ומטגנים 5-7 דקות. מוסיפים את הבצל ומטגנים כ 2 דקות.
שים את הפטריות ומבשלים עד שהנוזל. עכשיו להוסיף חצי כפית מלח, פלפל, שיני שום 2 לטחון. קח 200 גרם שמנת חמוצה כף וחצי ההרחבה בכפר שלי של קמח. שמנת חמוצה יכולה להיות מוחלפת על ידי קרם. כל התמהיל. כיסוי עם מכסה ומבשלים הכל על אש נמוכה במשך 10 דקות, ומערבבים מדי פעם. מפזרים עשבי תיבול ומסירים מהאש.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!