יש טעם וירומה מדהימים, הם מאוד לבביים - בהחלט לא יתאכזבו. מוכן לסלוח ולא לחשוב על תוספות.
****************************
מתכון:
פילת בשר -700gr.
אג'יקה - 2ch.l.
-1st.l. חמוצה
-1st.l. שמן צמחי
בצל 1pc.
מלח -1ch.l.
פלפל שחור - לפי הטעם
תפוחי אדמה -2-3sht.
אופן הכנה:
בשר פילת 700 גרם צלע חזיר יש לי צלחות ארוכות דקות בעובי של כ 4-5mm.
לשים בקערה של הבצל נכרות טבעות חצי דקה ומוסיפים לבשר. מוסיפים 2 כפיות אג'יקה שאני לא אשאל חדה. להוסיף 1 כפית מלח ללא שקופיות, שם 1 כף שמנת חמוצה 1 כף שמן צמחי ומערבבים כל חופשה עבור 30-60 דקות כדי לכבוש.
תפוחי אדמה 2-3 יח '. ובינוניים נקיים יהיה חתוך לרצועות. במחבת לשפוך מים, מוסיפים מלח לְהַצִית, מאז רתיחה ומבשלים 2-3 דקות, אבל לא יותר מזה, והוא נלקח החוצה.
עבר 01:00 לקחת את צלחת הבשר, לשים קצת בצל מן המרינדה, לשים חבורה קטנה של תפוחי אדמה מוכן אנד רול לעטוף, להדק שיפוד עץ.
כולם עושים את אותו עם לחמניות האחרות. משמנים תבנית אפייה עם לחמניות ולשים ירקות בשמן ולהניח שחומם מראש בתנור לבשל בבית 200 מעלות 35-40 דקות.
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!