מתברר טעים, לבבי ומזין, אי אפשר להתנתק, והוא עשוי מחומרים פשוטים. הייה מסוגלת לגוון את התפריט שלך ולהיות אורח תדיר על השולחן.
מרכיב
בויון -1,5 2n.
תפוחי אדמה 2 יח '.
בצל 1pc.
1pc העגבני.
-1-2sht עלה דפנה.
מלח -1ch.l.
הירוקים -By לטעום
-2-3st.l שמן צמחי.
עבור הלחמניות:
1pc ביצה.
המים -100ml.
סול -1 / 2ch.l.
קמח -240gr.
מלית -300gr.
בצל 1pc.
-1-2zub שום.
סול -1 / 2ch.l.
-By ופלפל שחור לפי הטעם
צעד אחר צעד מתכון לבישול
ראשית, להכין את הבצק על הלחמניות. ביצת פיצול קערת 1, להוסיף 100 מ"ל מים, כפית וחצי מלח, ומערבבים ועכשיו בהדרגה מוסיפים את הקמח 250 גר '. קמח עלול לקחת קצת יותר זמן, זה תלוי בגודל קמח וביצה. הבצק צריך להיראות כמו כופתאות. השארת את הבצק לנוח במשך 20 דקות בטמפרטורת החדר.
כן מרק עוף או בשר, כאשר המרק כבר נגמר שלב זה ניתן לפספס.
הכן את המלית עבור הלחמניות. טוחנים באמצעות בלנדר הנורה 1 ו שן שום, ומוסיפים 300 גרם בשר טחון. כפית וחצי שים מלח, פלפל שחור ומערבבים. Done.
לגרר גזר אחת, לחתוך את העגבניות ואת נייר זכוכית החזקה באח, נייר הזכוכית להסירו לא יהיה צורך.
האם לחתוך את הבצל לקוביות. תפוחי אדמה 2 יח לגרר.
ביום לשפוך שמן צמחי במחבת 2 כפות 3 לשים הבצל ומטגנים עד שקוף, מוסיפים גזר, 1-2 ומטגנים עד שהם רכים, להוסיף עגבניות ולכבות את כל ביחד 2 דקות.
בשנות ה מרק רותח התוספת גרוסים תפוחי אדמה, בצל וגזר ומבשלים עד שהירקות רכים.
הבצק התגלגל לעלה מלבני דק, טחון להפיץ את הבצק.
שכבת Cut לשלושה חלקים, וכל חלק של הגליל כבוי. עכשיו לחמניות לחתוך ברוחב של כ 5-7 מ"מ. רולס השיג הרבה, אז אני לוקח חצי, במחצית השנייה הייתי קפוא במקפיא, וכאשר אתה צריך לשלוף ולבשל מרק או אחר, כגון כופתות רגילות. לחמניות להשמיט מרק כמו לצוף ומבשלים 3-4 דקות. להוסיף ירקות קצוצים, לכבות אותו ולתת חליטות מרק של 10 דקות.
בעודי להכין מרק טעים זה המבט הקצר מאוד שלי בווידאו הבא.
בתיאבון!