לביבות תפוחי אדמה. אני אגיד לך בבירור - זה מאוד טעים! מבשל רק מנה כפולה, ואת הלביבות התפוחות האדמה מפוזרות כהרף עין! הם נמצאים בתוך מאוד רך, עם טעם פאנקי. כן והקרובים שלך יהיו שמחים.
מרכיב
תפוחי אדמה -500gr.
חלב -500 מ"ל.
-50 מ"ל של מרתח תפוחי אדמה.
חמאת -30gr.
סוכר -2 כף
1/2 כפית מלח
-5gr שמרים יבשים.
סודה -1ch.l.
ביצים 2 יח.
מקמחים - 450-480 גר '.
שיטת ההכנה
כדי להתחיל להרתיח את תפוחי האדמה במים מומלחים, קלוף במשקל 500 גרם תפוחי אדמה. תפוחי אדמה למזג, עוזב 50 מ"ל של מרתח תפוחי אדמה. תפוחי אדמה מוכנים להמיר למחית בעזרת מועך תפוחי אדמה. יוצקים 500 מ"ל של חלב, לשפוך 50 מ"ל של מרתח תפוחי אדמה.
הוספת 2 כפות סוכר, חצי כפית מלח. יוצקים 30 גרם חמאה מומסת. מחלקים את 2 ביצים ומוסיפים 5 גרם. שמרים יבשים. כל ומערבבים, מוסיפים את הקמח המנופה 200 גרם. הבצק צריך להתברר כמו שמנת חמוצה.
השאירו את הבצק במקום חמים לתפיחה 1 שעה.
הבצק הוא אגרוף. כדי להוסיף את 250 גרם קמח 1 כפית סודה בלי שקופיות ומערבבים. הוספת ניגש למבחן. הבצק צריך להיראות כמו פנקייק אינו מטפטף כפית, ומחליקים. השאר את הבצק לעמוד במשך 10-20 דקות.
הבצק מוכן. חם פאן את שמן הסיכה הוא לפי שיקול דעתך, אתה יכול ליהנות יותר שמן אז לשפוך שמן יותר, והוא יכול לטגן כלל בתוך מחבת יבשה. מטגנים על אש בינונית הדרושים תחת כיסוי משני הצדדים כ 1.5-2 דקות מכל צד.
מגישים פנקייק עם רותחת לשולחן.
עם תוספת של סודה לשתיה מנטרל את הריח והטעם של שמרים, וכתוצאה מכך של פנקייק להתברר מכרז מאוד - ממש נמס בפה.
הירשם ל- RSS Feed שליבישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘
פרטים בישול פרט שניתן לראות וידאו קצר מאוד שלי מתחת.
בתיאבון!