בדרך זו, אפילו הבשר מתקבל היתוך בפיך. בשר הוא מפתיע במכרז, עסיסי וטעים. מתאים לכל לקישוט, במיוחד טעים עם פירה.
מרכיב
פילה בקר -800gr.
בצל 1pc.
-3-4zub שום.
המים -200ml.
-1pc עלה דפנה.
1/2 כפית מלח
פלפל שחור - לפי הטעם
שמן צמחי -3 כפות
חמאת -60 גרם.
שיטת ההכנה
פילה בשר חתוך לחתיכות 800gramm, גדול יותר גולאש. לחתוך בצל גדול לקוביות.
בשנת multivarku לשפוך שמן צמחי 2-3 כפות שים 60 גרם חמאה מומסת.
שים את הבשר ומטגנים במצב חם 15 דקות עם מכסה פתוח. במהלך תקופה זו, הנוזל חייב להתאדות, ואת הבשר מתחיל להזהיב.
עכשיו מוסיפים את הבצלים ומטגנים 10 דקות נוספות במצב חם. כמו בשר את הבצל יתחילו מוזהב לשפוך 200 מ"ל מים חמים, להוסיף 3-4 שיני שום, מלח put, עלי דפנה, פלפל שחור. לסגור את המכסה להגדיר את מצב כיבוי עבור 1 שעה.
עבר 1:00, פתח את המכסה multivarka הבשר מוכן, בדרך כלל זמן זה מספיק בשבילי, אבל זה קורה לפעמים קשה, תלוי את הבשר, אז אתה צריך לשפוך מעט מים ולתת להתבשל עוד דקה 15-20.
מגישים את הבשר עם כל תוספת לשולחן. מאוד רך וטעים.
הירשם ל- RSS Feed שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘