וגם מתכון זה הם מקבלים עסיסיים ולנסות טעימים.
מרכיב
פלפל -7-8sht.
מלית -500gr.
איור -100gr.
בצל 1pc.
גזר 1pc.
סול -1 / 2ch.l.
-1st.l. חמוצה
פפריקה מתוקה -1 / 2ch.l.
-By ופלפל שחור לפי הטעם
לרוטב:
בצל 1pc.
גזר 1pc.
עגבניות - 500 גרם.
-3-4zub שום.
-200gr חמוצה.
המים -400ml.
סול -1 / 2ch.l.
פלפל שחור - לפי הטעם
הירוקים - לטעם
-3-4st.l שמן צמחי.
שיטת ההכנה
כדי להתחיל, לשים להרתיח 100 גרם של אורז. רייס הוא שטף היטב עם 200 מ"ל מים, לשפוך, להוסיף מעט מלח ולשים אותו לרתיחה, מבשלים אורז עד חצי, הוא חייב להישאר טעם כהוי מעט. על פי משך הזמן שלוקח 6 דקות.
נורה אחת ו בלנדר גזר קטן קוצץ אחד. בקערה לשים 500 גרם בשר טחון, אני טחון מעורב. מוסיפים את הבצלים והגזרים, לשים חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל אדום מתוק ופלפל שחור לפי הטעם. לשים את האורז ואת כל היה נרגש עד הומוגניות.
ובכן הפלפלים שלי, לחתוך ב זרעים חצי ולהסיר. קח מגש אפייה ומשמנים בחמאה.
בשנות ה בקר עבור עסיסיות גם להוסיף 1 כף שמנת חמוצה ומערבבים. עכשיו לקחת את החצי הכין פלפל ולמלא אותו עם בשר טחון. שים על תבנית אפייה. עכשיו לשים את הפלפלים הממולאים בתוך שחומם בתנור 15 דקות.
במהלך תקופה זו, להכין את הרוטב. 500 גרם של עגבניות חצויות לשניים, לקחת חצי אחד מחזיק את העור עד שלוש על מגררת, להסיר את העור שזה לא יהיה צורך. בצל חתוך לקוביות, גזר לגרר. הקערה לשים 200 גרם של קרם אנחנו נופלים ו 400 מ"ל מים רותחים ומערבבים.
במחבת, יוצקים את שמן צמחי, לשים את הבצל ומטגנים עד שקוף, מוסיפים את הגזר ומטגנים הכל ביחד במשך 1 דקה. מוסיפים את העגבניות ומטגנים הכל ביחד במשך 1 דקה. עכשיו למלא מים חמוץ, להוסיף 3 + -4 שיני שום עבר דרך כותש שום. כפית וחצי שים מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול יבשים. מבשלים הכל יחד על 3 דקות.
עכשיו תוציא את הפלפלים מהתנור ויוצקים את הרוטב. בישול יותר 200 מעלות עד 30-40 דקות לעשות. פוקוס על התנור.
פלפלים מוכנים יכולים להביא לשולחן כמנה נפרדת או תוספת להשלים, לפי שיקול דעתך. מאוד עסיסי, רך וטעים.
הירשם לערוץ שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘