מרק עם בשר ומגפיים. ההכנה היא פשוטה מאוד, והתוצאה היא מאוד מספקת ומזין. זוהי אופציה מצוינת לגוון את המנה הראשונה לכל המשפחה! הייתי די ושכחתי את המתכון הזה, אבל אז היא ראתה על מדפי חנויות פסטה אלה ומייד נזכרתי במתכון, פעם זה היה מכין סבתי לארוחת צהריים.
מרכיב
המים -2l.
תפוחי אדמה -1-2sht.
בצל-1pc.
גזר 1pc.
הירוקים - לטעם
פלפל שחור - לפי הטעם
-1 כפית מלח
לקבלת ממולא Sapozhkov:
מגפי פסטה -150gr
מלית -300gr.
בצל 1pc.
-2-3zub שום.
סול -1 / 2ch.l.
פלפל שחור - לפי הטעם
שיטת ההכנה
כדי להתחיל את כל להכין. שיני אחת הבצל 2-3 של טוחנים השום באמצעות בלנדר, לשים בקערה 300 גרם בשר טחון, מוסיפים בצל ושום, כפית וחצי מלח, פלפל שחור לפי הטעם ומערבבים.
טחון מוכן. קח את הפסטה בצורת מגף, ואת הכפית ממולא בשר טחון. פסטה אתה צריך 150 גרם.
מכניסים את התבנית על הכיריים, אני לוקח נפח סיר של 3.6 ליטר.
יוצקים לתוך 2 ליטר מים ומביאים לרתיחה, שבמהלכה להתכונן הטיגון.
בצל חתוך לקוביות לגרר את הגזרים. במחבת לשפוך שמן צמחי, בצל ולשים אותו לטגן שקיפות, להוסיף גזר ומטגנים 1-2 דקות נוספות כולם ביחד. תפוחי אדמה 2 פקעת באח קטן, אני כל כך לעיבוי המרק, אבל זה לא בהכרח, אתה לא יכול להוסיף את תפוחי האדמה.
המים החלו לרתוח, מוסיפים את תפוחי האדמה גלם מגוררת, גזר ובצל ולהביא אותו מיד מגפיים מוכן, להוסיף 1 כפית מלח ומבשלים שלמים עד שהם רכים.
כאן העיקר לא לעכל את המגפיים, אני מרתיח לאחר רותחים במשך 10 דקות, הם צריכים להישאר לי dovarennymi מעט, לכבות את התנור ומשאירים להחדיר את המרק במשך 5-10 דקות נוספות. במהלך תקופה זו את המגפיים של הכנסה ובכך נותרו על כנן.
הירשם לערוץ שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘