זו עוגת התפוחים הכי גדולה שהכנתי אי פעם. המתכון הוא כמעט מתפוחים בלבד. המרקם עסיסי, רך וריחני. האגוזים הטחונים הם שהופכים אותו למיוחד בטעמו. המתכון די פשוט, מהמרכיבים הזמינים. #משחקים
רכיבים: - קמח;, - תפוחים;, - סוכר;, - ביצי עוף;, - חלב;, - שמן צמחי;, - אבקת אפייה;, - אגוזים טחונים;, - גרידת לימון;, - מיץ לימון;, - סוכר וניל;, - מלח;, - אבקת סוכר;
שיטת בישול:
הכן את המוצרים הדרושים. טורפים במיקסר במהירות גבוהה ביצי עוף, סוכר, סוכר וניל ומלח עד לקבלת מסה אוורירית ויציבה.
מוסיפים חלב, חמאה וגרידת לימון, מערבבים במיקסר במהירות נמוכה.
מנפים את הקמח ואבקת האפייה דרך מסננת, מערבבים בעדינות את המסה עד לקבלת תערובת אחידה.
קולפים תפוחים ותרמילים. חותכים לרבעים ואז חותכים לפרוסות דקות. מעבירים לקערה. יוצקים תפוחים עם מיץ לימון, מוסיפים אגוזים ומערבבים היטב.
מוסיפים לבצק פרוסות תפוחים, מערבבים כך שכל חתיכת תפוחים תהיה בתוך הבצק. מעבירים את הבצק לתבנית בגודל 24X24 ס"מ מרופדת בניילון. מחליקים קלות ומפזרים אגוזים טחונים.
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 40 דקות. התאם את זמן האפייה בהתאם לתנור שלך.
מוציאים את העוגה המוכנה מהתבנית, מניחים לה להתקרר, מפזרים אבקת סוכר אם רוצים, חותכים למנות ומגישים לצד תה.
תה שמח לכולם! כל הפרטים והסודות במתכון הסרטון: