ריבה פירות יער. זה יכול להיות מוכן בכל פעם גרגרים שונים ובכל פעם לטעום חדש. בחורף פירות יער קפואים להתאים באופן מושלם. כן בפשטות, הרבה זמן טינקר פשוט אין לי, ונראה בעצמך.
***************************
מתכון:
פירות יער -300gr.
המים -300ml.
אגר -7gr.
סוכר -150gr.
שיטת ההכנה
כדי להתחיל בקערה ויוצקים 300 מ"ל. מים בטמפרטורת חדר ושופך 7 גרם אגר-אגר, מעורב ומניחים בצד אחד בצד, אגר אגר תן להתנפח. במהלך תקופה זו, להכין את התותים.
יש לי תותים קפואים עכשיו, למדוד 300 גרם של פירות יער, אם כמוני, לתת להם להפשיר קפוא בעבר, אם הנוזל הוא שפך את והעתודה. הוספת 150 גרם סוכר, ולפרוץ כל בבלנדר עד אחיד. עכשיו לנגב המסה דרך מסנן, אם אתה לא להפריע עצמות של תותים, או שכל תותים, למשל דובדבנים מגולענים, צעד זה חסר.
עכשיו לקחת את הסיר עם ציפוי טפלון הטוב.
מזיגת נפוחות אגרו ואנחנו מביאים ערבוב חום כל זמן מעל הבינוני עד רתיחה, תן להרתיח במשך 2 דקות ולהוסיף תותים מוכנים עם סוכר.
המסה מובאת רותח מבלי להפסיק לבחוש לרתיחה רותחת נקודות עוד כמה דקות. מסירים מהאש, נותנים משקל לעמוד במשך שתי דקות, במהלכן הרבה ומערבבים מדי פעם עד קצף שמאל מונית הפכו הומוגנית. קח את הטופס המתאים לי טופס 23 ס"מ על ידי 11 ס"מ, במקום זה, לכסות אותו בניילון. אתה יכול ללבוש צורה של סיליקון, אז אתה לא צריך לעמעם, או לקחת עובש סיליקון עבור ממתקים.
אנחנו נותנים ריבה כדי להתקרר לטמפרטורת חדר ולהסיר במקרר עד התמצקות מלאה. אגר אגר מתקשה במהירות, כך שאתה לא צריך לחכות הרבה זמן, הוא יהיה מוכן בעוד 30 דקות.
מרמלדה יוסר עובש וחתוכים לקוביות. אתה יכול לעזוב, כך שאתה יכול לגלגל בסוכר, אך שהסוכר נמס ואז, אני אוהב גליל פתיתי קוקוס.
הירשם לערוץ שלי בישול עם Kalninju נטליה
אם אתה אוהב את המתכון - שים את הכיתה, שתף ברשתות חברתיות או לשלוח תגובה. המשוב שלך - הפרס הטוב ביותר בשבילי 😘 😘 😘