המבורגרים טעימים: אתה לא תאמין

הם אינם נבדלים טעם ומראה של קציצות בשר האמיתי. מוכח על הגברים!

מרכיבים:

0.5 קילו כוסמת מבושלת

400 גר '. בצל

1 h. l. מלח

1 h. l. פלפל שחור טחון

1 כף. l. קמח

1 כף. l. עמילן תפוח אדמה

חלמון

פירורי לחם או קמח עבור גידול חי

שמן לטיגון

אופן הכנה:

1. כוסמת מבשלים במים מומלחים למצב של פְּרִירוּת. אתה יכול להשתמש לקישוט כוסמת או שאריות של אתמול. העיקר שיש מבושל כוסמת לא היה יותר מיממה.
מגניב.

2. בצל, קליפות לחתוך לתוך 4-5 חתיכות. חצי בשר טחון ובצל, והחיספוס החלק השני או לקצוץ בבלנדר.

3. בשר טחון כוסמת מצונן. אתה יכול עם זה החלק הראשון של הקשת. עדיף לעשות את זה פעמים, למסה של כוסמת הפכה יותר הומוגני פלסטיק.

4. מערבבים בשר טחון כוסמת ובצל קצוץ. מוסיפים מלח מתבלים בפלפל שחור.
על פי בקשה, לשפוך התיבול האהוב עליך או תבלינים לבשר (קציצות בשר).

5. In a מלית עורר לנצח חלמון ביצה 1 טוב יותר. עם אותו המלית תהיה יותר צפוף המבורגרים יהיה זהיר ישמור את הצורה.

6. קמח ועמילן מלית צורך "אחיזה" המרכיבים של הצלעות. אין צורך לוותר על שני מרכיבים אלה המלית.

7. ללוש מלית ידיו. להשאיר למשך 20 דקות במקרר.

8. יוצרים קציצות מצוננות טחונות, קמח או פירורי לחם zapannnirovat.

instagram viewer

9. מטגנים קציצות-blende בשמן צמחי משני הצדדים מעל 2-4 דקות, ולאחר מכן לכסות את המכסה לסיר מאודה אותם במשך 2-3 דקות.