הבחנתי בתכונה מוזרה: אם המנות בכותרת היא המילה "גליל", את grustneet השף פוטנציאל מייד - הם אומרים, וזה קשה ומייגעת, ובאופן כללי, לא שווה משחק את הנר! בואו קציצות טובות zababahaem ו מלית ruletnuyu כמערכת תוספת.
ובכן... רצון חופשי, עצלן - הוא לא טעים!
אני אגיד לך סוד: למעשה, ברולס - כי בשר, כי דג זה בצק (המקורות הם אינסופיים) - לא עניין גדול. ובכל זמן הייצור לוקח כל כך הרבה. אבל מתברר טעים - אחרי בשר מחלחל מילוי, מרומם המיצים שלה מלית... ממממ... סימפוניה!
ולכתוב סימפוניה זו אינה חייבת להיות מלחין. ניהול לכל טעם אפשרי. זה אני - אפשרי. ואני, עצלן מדי אפילו אחד.
ובכן, אז אל עוף Roulade עם תרד ופטריות?
לקחת:
• קילו חזה עוף
• קרן תרד 4
• 300 גרם פטריות
• 25-30 גרם סולת
• ביצה
• חמאה
• קרם
• בצל ושום
• פטרוזיליה ותבלינים
להמיר שד לתוך בשר טחון, להוסיף עליו ביצה, סולת, ללוש
תרד Pripuskayut בחמאה (בגלל הטעם והארומה שלו הופך בהיר, רווי יותר). בשלב הרחבת הסוף שום כתוש
פטריות מטוגנות עם בצל (ואם אתם לא מכירים את הפטריות, לא טורחות לכתוב "מתכון חרא חייב להיות מוכן באופן בלעדי עם פטריות פורצ'יני," Go ולאסוף פטריות לבנות).
עכשיו להפיץ רדיד, משמנים אותו עם שמן (לא דבק בשר טחון) ואת לרדד של farsh.yu משלה
אנו פורשים אותו על התרד, פטרוזיליה מרוססת על גבי
ואז - פטריות. עבור פטריות - שמנת.
בעדינות לעטוף ולשלוח אותו בתנור על 180 מעלות במשך כשעה. השאלה הקלסית של מלח: כן, בשר בקר טחון יש מלוחה. ופטריות צריכות להמליח את הטיגון. כמה? לטעום!
בתיאבון!