בורגר - מזון מהיר רעיל, אשר חמש דקות על השיניים, ושנה - על קפלי הבטנה? תשכחו המבורגר אמירה טיפשית זו - די נורמלי ואפילו אוכל בריא... כמעט יותר חשוב, כדי להכין אותו בחוכמה.
בגלל... מעשי תיגר על המוות, עכשיו בזירה של טעים, מזין, והכי חשוב --בורגר סופר שימושי, אשר קל להכין, והוא - אפילו יותר קל.
העיקר בו, כמובן, את החומרים. מכיוון שהמוצר חצי גמר מהחנות לקחת - זה, ב-ראשון, Mauvais טון, ואילו השני הוא, מי יודע מה לשים? מכיוון שאנו מבשלים מאפס.
אל תירתעו ידי הרשימה הארוכה של מרכיבים, למעשה, הכל הוא פשוט:
אנחנו צריכים:
• העלים של כוסברה (כוסברה) - 2 כפות
• טורקיה טחון - 500 גר '
קישואים • - 200 גרם
• בצל ירוק - 40 גרם
ביצים • - 1 חתיכה
• נענע טרי - 2 כפות
שום • - 3 שיניים
כמון טחון • (כמון) - 1 כפית
• מלח - 1.5 כפית
• ופלפל שחור טחון טרי - ½ כפית
שמן חמניות • - 100 מ"ל
• חמוצה - 100 גר '
• יוגורט יווני - 150 גר '
• קליפת לימון - 1 כפית
• מיץ לימון - 1 כף
• שמן זית - 1.5 כפות
• סומאק - 1 כף
• פלפל שחור - ½ כפית
השלב הראשון הוא הכנת הרוטב (כך שלא תבזבז זמן). מערבבים בקערה את השמנת החמוצה, יוגורט יווני, גרידת ומיץ לימון, 1 שן שום לחץ, שמן זית, סומק כפית מלח וחצי ופלפל. הרוטב של הספינה המקררת, ואת עצמם ועבור לשלב הבא.
זהו השלב הבא - הגריל. מכיוון המבורגרים מיד לאחר דפוס יש לשלוח reshetochki ולכן להכין "כלי עבודה" שלנו מראש.
בעוד הוא התחמם, אנחנו עושים המבורגרים. בשנות ה בקר להוסיף את טורקיה שאתה לובש על קישואים פומפיה גסה, בצל קצוץ, נענע וכוסברה, ביצה, שום ותבלינים כתושים. Lepim מתוך קציצות שטוחות זה במשקל כ-40-50 גרם.
Blind? וזה רק הגריל התחמם. מגררים את שמן סיכה על המבורגרים אינם תקועים, ומטגנים אותם משני הצדדים, מפנה מעת לעת ושוב, שמן סיכה (להיות עסיסי).
אגב, אתה יכול לראות מגשי חותמות תחת סורג ובריח? זהו לשנות את סוג החימום. יש צורך קרום - שמור פחם תחת המוצר. זה חייב להיות propech שלו - להזיז את הגחלים, מה שהופך את החימום אינו פשוט.
זהו המבורגרים מוכנים... שליחת הלחמניות שלך על הגריל, ולאחר מכן - kreks-פץ-Fex, לאסוף הצלחת שלנו, והוסיף את הרוטב והירוקים או כמה חומרים מילוי אחר לטעם.
המבורגרים סופר מוכנים. קל, פשוט, יעיל, וללא כל מאמץ מצידנו.
Edge-to-ta!