זה מבריק. בשנות החמישים של המאה הקודמת, המודיעין האמריקאי גנב את המתכון של הצבא בורשט והמשיך אותו אפוף סודיות במשך שנים. אני לא יודע למה את המתכון הוא כל כך פשוט, זה היה נראה, מאכלים, עשיתי רושם כזה על האמריקאים. כי הם החליטו להציל את המרק של העולם, נדחף לתוך תיקיית "סודי ביותר"
בעוד, ומצד שני... זה יהיה לפנות אליי, תודה על העסק, עם זרים רבים. ואתם יודעים, הם מפחדים בורשט, למרות. הם לא מבינים את זה. במקום זאת, הם מבינים כי מרק, אבל - עדיין חוששים. Hash מדי מפחד, כי לחלוט במשך נרדף רב עם "קולה". ומפחדת קריש, אם כי, לדעתי, יש קריש במגוון מאכלים.
-אז הנה זה, לדעתי, לא בפחד, כמו מסורות קולינריות. נראה טעים שאנו אוכלים מינקות. באשר לי, את hakarl הנורבגית דווקא המתכון שלו, גם חייב לשמור סוד.
אני עצמי בנורבגיה עד שהוא לא היה. אבל החבר התמכר מעדן - הביא קטן. אריזה בוואקום עם מותסס (וב nashenski כך רקוב) כרישים caruncle. הם אומרים שכאשר הבשר מיובש לאחר התסיסה באוויר, זה לא לזלול שחפים אפילו.
אתה יודע, אני מבין למה שחפים נורבגיים לא לזלול. מדף hakarl יכול מוקשה הלחימה רק berserknuty ויקינג. אני לא מבין למה שחפים נורבגיים עדיין לא הגישו עתירה לבית האגודה להגנה על זכויות בעלי החיים. ההשפעה השלילית בישול תהליך hakarla על הסביבה! אורחים ברחו בדקה הראשונה אחרי שהדפסנו תיק. הוא מריח כמו מלחי הרחה ריקבון זמן. התקפת גז זה.
ובכן, המרק, כי מרק. רשמתי את המתכון בצד הבטוח. לדעתי, כמו רוב כי לא נורמלי.
עבור מנות prigotvleniya עבור 500 חיילים הנדרשים
- 50 ק"ג של סלק וכרוב וסוכר
- 75 ק"ג של תפוחי אדמה
- 7.5 ק"ג של גזר
- 5 ק"ג של בצל
המרק מבושל על העצם עם הלילה. הביא מבושל עם שמן צמחי, מרק, רסק עגבניות כחצי שעה. כדי לשמר הצבע והחדות שלה נותן קצת חומץ הוסיף.
חצי שעה מאוחר יותר, אל סלק מבושל להוסיף את הבצל והגזר, מבושלים לעוד דקות עשר.
בהמשך, בתוך סיר עם השליחה מרק בשר גרוסים כרוב, מבושלים דקות עשר, מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים במשך דקות עשר אחר (שהוא כל עשר או משהו?).
אז את המרק עם הירקות ולבסוף לשים סלק מבושל וצפיפות - מטוגן קמח וחמאה, טעם ליישר עם מלח ותבלינים. שוב להרתיח במשך עשר דקות.
אולי בגלל -מה desyatiminutok החשאית הללו? ייתכן שיהיה לב בהם משמעות הסוד? המשפחה באה, הם יוכלו לבשל בורשט - מחאה.