הכנת קמח זרעי דלעת מזין עשיר בחלבון צמחי. חלבונים מוצקים! ספורטאים רבים כבר העריכו זאת.
רכיבים:
1. זרעי דלעת קלופים - כוס אחת (או יותר)
2. מלח ים - קורט
הכנה
אנחנו לוקחים זרעים מדלעת התעמלות (או שאנחנו מלטשים את הזרעים בעצמנו, באופן כללי אנחנו צריכים גרעינים ללא קליפות).
יוצקים אותו למטחנת קפה (או מיכל בלנדר), מוסיפים מעט מלח (זה ימנע מ"כל רוחות רעות "לעלות על המוצר).
אנו מוחקים את הזרעים לאבקה במשך כדקה (הם נמעכים די בקלות ובמהירות). אנחנו מקבלים קמח דלעת, שופכים אותו על תבנית עם נייר אפייה ומייבשים אותו עוד קצת (בתנור או על סוללה).
אנו שופכים את קמח זרעי הדלעת לקופסה ומנסים להשתמש בו בעתיד הקרוב (מכיוון שלא מדובר באבקה מעשבי תיבול קוטלים. אחסון לטווח ארוך אפשרי, אך לא רצוי, שכן חלק מהמאפיינים השימושיים אבדו ופטריות יכולות "להתגבר" אבקות HLS).
אנחנו מוסיפים את הקמח הזה לעסקים טובים, במנות שונות: בקוקטיילים מכינים איתו ממתקים גולמיים, מרקי שמנת... קמח דלעת הוא מקור טוב לחלבון צמחי, כמו גם: אבץ, אשלגן, מגנזיום, ברזל, סלניום... שיהיה לך יום נהדר, חברים יקרים! :)
שתף את המתכונים הבריאים שלך והירשם לערוץ!