לשלטון, או ליתר דיוק, הרגלי אכילה, "מנהיגי הקרמלין" במדינה שלנו הוא מערכת יחסים מוזרה. כל מנה היא שווה את זה כדי לקבל את התואר "המאכלים אהובים של מזכ"ל מסוים" מייד לוקח על הילה של תחכום ובלתי נתפס אפילו מתחילה קצת בצד ידוע להתייחס מטבח עילי.
זה מתואר עם התנשמות, ואפילו רמז - וון, מראה, איך הם חיו ואיך מטוגן, y, פולק מוצצי דם. באותו אופן, למשל, מנסה לפרוץ על הרגשות בדיוק לתאר את המאכלים האהובים של המלכים, למשל, למרות הארוחות במועדון Merchants' של המאה ה -19 יכולות udelyvaet ארוחה מלכותית פעם או פעמים.
אותו שעורת הדייסה, פיטר חביב הגדול - זה פשוט דייסת שעורה, למרות המלוכה לך obzovu שלה, למרות הפרולטרית.
אותו הסיפור עם צ'יפס כי נצרך לנין, ואת המרק האהוב של סטלין.
ביום זה יהיה חם מאוחר, לדבר בפעם הבאה, אבל של המרק האהוב של סטלין - עכשיו. עבור תפס לי את העין הפרסום, אשר המחבר מאוד, מאוד גינו יוסף Vissarionycha לרצות "povydelyvatsya". כמו, במיוחד המציא מרק, אשר הוקפא כדי כרוב בפה ואז נמס בשבילו.
האנשים, כמובן, התערבו - יניחו, אדם עממי מוליך עריץ לא elos! כל אחד היה צריך podvyvertom.
אז, גבירותי ורבותי, המרק האהוב של סטלין - אותו קפוא - הכי שאף הוא על צלחת הפועלים-איכרים. כן, כן. וגם את השם של אותו הוא פשוט ומוכר. דיאם מרק.
זה היה שלהם מבושל הראשון ולאחר מכן הוציא הקור. הם קפואים, ואז הם עשו בבית (למחרת) היו מחוממים, נמזג לתוך קעריות (או בבקבוק)... ושוב שעבר. בקיצור, מרק כרוב יומי - המאכל הזה הוא לכל המשפחה ובמשך כמה ימים. כן, מתברר לטעום יותר אינטנסיבי. אבל מה לעשות - זה לא מיוחד המזכיר הכללי עלה, אז... טכנולוגיה פופולרית.
בקיצור, אם אתה רוצה לבשל את המרק כמו סטאלין, לקחת:
כרוב כבוש - 800 גרם;.
בשר בקר - 200 גרם;.
עגל - 200 גרם;.
פילה עוף - 200 גרם;.
גזר - 100 גרם;
פטרוזיליה - 1 PC;.
בצל - 1 PC;.
חמאה - 50 גרם;.
עגבניות. פירה - 2 כפות. l.;
קמח חיטה - 2 כפות. l.;
עשבי תיבול טריים - 50 גרם;.
שום - 1 שן גדול;
מלח, פלפל.
בשר חתוך למנות, מבושל. ראשית - את עגל ובשר, כאילו לזרוק את העוף איתם raspolzetsya אותו לתוך חלקלקים מגעיל משהו. בשעה grammovku זה נלקח כ 3 ליטר מים. לאחר הבשר מבושל, להשאיר אותו להינמק t 2.5 שעות, אז זה כבר אפשר להחמיץ.
באמצעות 2.5 שעות אלה אנו שולחים את חלקי בשר עוף. לאחר הרתיחה, ומבשלים כחצי שעה.
כרוב (כרוב כבוש), וקוצצים דק, לשלוח במרק.
בישול passirovku: בצל, גזר חתוך שורש פטרוזיליה לקוביות, ומטגנים ברזל יצוק בחמאה עד למועד שבו בצל ופטרוזיליה מזהיבות. במשך חצי דקה עד שהוא תוספת passirovki מוכנה לזה קצוץ שום ופלפל.
בסוף נרדם קמח passirovku, ומערבבים, להפיץ את רסק עגבניות, מערבבים שוב גריי 2 דקות (ערבוב, ובחש ובחש!).
עכשיו לשפוך לסיר המרק, משמרת את הבשר, לבשל במשך שלושים דקות נוספות ו... וואלה.
תן מגניב, לשלוח קפוא. למחרת ומגישים חם.
תחליפים יכולים לבשל על כלום ואפילו לא בפילוסופיה, יש מבחר של בשר. יש רק בשר - להטיל שלך, יש חזיר בלבד - להטיל שלך. הנה עם עוף - זהירות, מרק מתקבלים רק על הזין הישן!