בצק מושלם ו תוספות דשנות - האפשרות הטובה ביותר עבור עוגה ביתית פשוטה.
אפשר להכין תה או ליישם כמנה חמה עיקרית.
המצרכים לבצק:
אמנות 3,5-4. קמח
חלב 200 מ"ל
12 גר '. שמרים יבשים
30 גר '. חמאה
1 כפית סוכר
1 h. l. מלח
2 ביצים
למלית:
500 גר '. לבשר טחון
2 יח '. בצל
שמן צמחי
מלח
פלפל
תיבול
שימון:
חלמון ביצה או חלב
אופן הכנה:
לחמם את החלב לטמפרטורה של גוף ושופך אותו לתוך קערה.
מוסיפים חמאה רכה, סוכר, מלח, שמרים. מערבבים עד שמרים נמס לגמרי.
כדי להסיע את הביצים.
בהדרגה להציג את הקמח ולשים לבצק.
מכסים במגבת ומשאירים למשך שעה גישה.
בצל קלוף חתוך קטן ואז ומטגנים בחמאה במשך 3-4 דקות.
מוסיפים בשר טחון ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו (מצבע ורוד על-חום אפור).
על פי הטעם, מוסיפים את הבשר ומלח בצל ותבלינים האהוב עליך.
את הבצק במשך זמן זה צריך לבוא.
צרים מבצק על 4 מ"מ עבה ליד שולחן משומן.
ובאמצע לשים את המילוי.
ואז לבצע חתכים ממרכז אל הקצוות כדי לקבל הרבה רצועות.
ברייד של אלה רצועות העוגה שלנו, לגמרי מכסה את כל המלית.
מעביר את העוגה על גבי תבנית האפייה המוכנה.
משמנים את העוגה עם חלב או חלמון ביצה.
אופים את העוגה ב 180 מעלות למשך כ 40-45 דקות.
בתיאבון!
כמו זה?
בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!
אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))
תודה על הקריאה עד הסוף!