מתכון לעוגה זה הוא רב תכליתי. אתה יכול לקחת כל בצק - מה שאתה אוהב. ניתן להוסיף כל גבינה למילוי - קשה, מעובד או אדיגה. זה תמיד יוצא טעים. את המרכיב היחיד כאן אי אפשר להחליף בשום דבר - זה בצל ירוק. אני ממליץ בחום על המתכון הזה!
5 מתכונים מבצל ירוק (כולל הפאי הזה) + איך אני קוטף בצל ירוק לחורף, בסרטון למטה. תראה - אתה תאהב את זה))
ראשית, המילוי. קוצצים את הבצל דק, משלבים עם ביצים וגבינה מגוררת, מלח לפי הטעם ומערבבים.
הבצק שלי תפוח היום. בדרך כלל אני מבשל בעצמי. אבל אתה יכול גם לקחת את החנות. אני מרדדת אותו בעובי של 3-5 מ"מ ומורחים אותו על תחתית התבנית. אתה יכול פשוט לשים אותו על נייר אפייה. למעלה - מילוי.
אני מכסה בשכבה שנייה של בצק, מחבר את הקצוות, דוקר מעט במזלג ומשמן בחלמון מוקצף בכף חלב. מפזרים שומשום מלמעלה, אבל לא חייבים.
הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות. הזמן, כמובן, תלוי בבצק בו תשתמשו ובאופי התנור שלכם.
אני חותך ומגיש. טעים גם קר וגם חם!
• בצל ירוק - 350 גרם
• גבינה - 120 גרם • ביצים - 3 יח '.
• בצק עלים - 350-400 גרם
• מלח
• חלב 1 כף. + חלמון