רבה אני לא אוהב את החדשות כי "Ostankino" נראה גדל ככל ארבעים גרם בשר מלאכותי. זה יעלה להם תשעה אלפים רובל, אבל המפתחים אופטימיים: מבטיח להפחית את העלות של טכנולוגיה על ידי 2023 אנו צריכים לרצות כל המוצרים המלאכותיים החדשים.
אני לא יודע מה להגיד על זה.
אני מאוד שמרני. אני אוהב חלב, אשר מופק פרות ומוצרי חלב המיוצרים מחלב, אשר מופק פרות.
זה נותן לי תענוג גדול לאכול דגים, ועם הרבה יותר קטנים, אבל עדיין אוכלים מקלות סרטנים. מכיוון שבשלב זה של בישול כימיקלים מקלות סרטנים, או ליתר דיוק, את המסה של סורימי, שממנו הוא נוצר, אפשר למצוא דגים.
אני, אתה יודע, אפילו נגד סויה לא לדבר. אני אוכל טופו (ללא הנאה רבה, אבל אני יכול), וכל מיני "סלטי קוריאנית", שבו קצף סויה פן פיסות של בשר (אבל לא בשר), את "האספרגוס".
אתם מבינים, כדי לקבל ממוצר אחד למשנהו על ידי עיבוד - זה בסדר אם אתה לא לנסות את המוצר החדש הזה תמסור עבור כמה אחרים.
זה כמו עם ממרחים. יש להם זכות קיום, ורבים מהם אפילו לאכול. בני הנוער לזכור ממרחים "ראמה" ו "דולינה Skandi" .tak כאן, האולטרה "העמק סקנדי" אכלו את כל הבנות המשוגעות על ירידה במשקל יש לי כמה פעמים כדי לנסות את הסנדוויצ'ים איתה. זה כל כך טעם אישי היה. כלומר, כמו מרגרינה - לברוח.
אבל זה לא חמאה!
אותו דבר עם בשר. בשר גדל ב פרה, חזיר, כבשה, ארנבות, ציפורים... הבשר - בשר היא תוצאה של התפתחות תאים עבור מיליונים, אם לא מיליארדים של שנים. ולנסות לחזור עליה תוך פרק זמן מסוים זעיר - טיפש. מה יקרה תאים אלה, אשר הבשר הוא גדל בעוד שנה או חמש, הם עשויים להשפיע על הפעילות של גופנו וכיצד הם כל השפעה על הסביבה - לאף אחד אין מושג. אפשר לבנות מודל מתמטי של הסתברות, אבל אף אחד מהם לא לקחו בחשבון את כל הניואנסים.
אני קורא איך זה יגדל.
בשר המתקבל פיסה קטנה של רקמת שריר עגל מגזע האליטה "אברדין אנגוס" בעידן של 2-3 ימים. תאים הושמו בינוני התרבות לשמור צמיחת תאים וחלוקה. בינוני התרבות הינו ג'ל המורכב של חומצות אמינו, ויטמינים, מלחים, גלוקוז, גורמי גדילה מצורף.
מה עושה הג'ל הזה עם התאים, אולי זה יהפוך אותם לתוך פצצת זמן ביולוגית - לא ברור. ובכן, טעם... אתה יודע, אנשים לא לומדים לחקות את הטעם של מוצרים אלה. לא משנה כמה מנסים - עדיין לא עבד. הצלחה קורית רק בתנאי אחד: כאשר כולם ישכחו מה הם, מוצרים טבעיים אלה לטעם.
אז הנה, כן, את הכימיה כולו תגיע להצלחה. ובכל זאת... יש לפחות כימי אחד או מוצר סינתטי שאתה רוצה לטעום יותר טבעי?